在八十年代的临沂，发生了一起令人啼笑皆非的广告乌龙事件，主角便是当时颇有名气的郑旺酱菜，它承载着不少临沂人的味觉记忆。
郑旺酱菜的制作工艺传承多年，选用当地新鲜蔬菜为原料，经精心腌制、调味等多道工序，制作出的酱菜口味多样，有咸香可口的萝卜干、酱香浓郁的榨菜、口感脆嫩的酱黄瓜等。这些酱菜以其独特风味，不仅是临沂当地百姓餐桌上的常客，而且临沂市郑旺调料厂的产品还畅销大江南北。在上海的黄浦江畔、北京的东单以及北方多个省市的商贸中心，都能看到郑旺酱菜的广告及产品销售，它成了沂蒙老区屈指可数的特色名牌产品之一，在全国各地食品市场红极一时。1990年，郑旺酱菜更是获得了当时举世瞩目的第十一届亚运会指定产品的殊荣，国宝大熊猫盼盼还被印到了其包装袋上，借着亚运会的超高人气，郑旺酱菜有史以来第一次享誉全国。
那时的广告宣传手段虽不像如今这般多样和高科技，但商家也懂得利用显眼位置为自家产品打广告。在临沂金雀山路沂河高低桥上，就有一幅郑旺酱菜的广告，那座桥当时是交通要道，人流量不小，本是绝佳的宣传位置。广告上醒目地写着“郑旺酱菜人吃人爱”，意在表达这款酱菜是人见人爱的意思，以此吸引过往行人的注意，提升产品的知名度。
金雀山路沂河大桥 摄影 刘笃龙
然而，岁月的侵蚀不放过任何一处。随着时间推移，那幅广告上的“爱”字不知是因风吹日晒还是其他原因，渐渐老化、剥落，最后竟消失不见了。于是，原本温馨且富有宣传意味的广告语“郑旺酱菜人吃人爱”，就变成了令人毛骨悚然的“郑旺酱菜人吃人”。这一变故可不得了，每次行人路过看到这残缺的广告语，都会吓一跳，心里直犯嘀咕，好好的酱菜怎么会和“人吃人”这样惊悚的内容联系在一起呢？
而这一乌龙事件更是因一场演出被进一步传播开来。据网友回忆，当时著名相声演员陈寒柏来临沂演出，他在当地拥有不少粉丝，大家都期待着他的精彩表演。演出过程中，他不知是无意发现还是有人特意告知了沂河高低桥上那奇怪的广告语，竟在相声段子里说起了“郑旺酱菜人吃人哈”这样的话。他本可能是想用一种诙谐幽默的方式调侃这奇特的广告现象，但这一下可让更多的临沂人知道了这件事。毕竟相声表演现场观众众多，而且大家对相声演员讲的趣事往往会口口相传。
陈寒柏（左）来临沂演出
于是，这原本只是一个因广告老化导致的小差错，瞬间在临沂城传得沸沸扬扬。人们茶余饭后都在谈论着郑旺酱菜这奇怪的广告语，各种猜测和调侃也纷至沓来。有人打趣说是不是郑旺酱菜太好吃了，夸张得都要“人吃人”才能抢到；也有人担忧这样惊悚的广告语会不会影响郑旺酱菜的生意。
九十年代中期前后，因为郑旺酱菜好吃，赚钱快，仿佛是一座发家致富的“露天金矿”，于是大家一哄而上，都想从中分得一份财富。几乎在一夜之间，家庭作坊式的郑旺酱菜厂家如雨后春笋般发展起来，镇办的、村办的、户办的、联户办的，各显神通。一时间，郑旺镇家家晒酱，户户腌菜，酱菜作坊达到了数百家。这一方面推动了郑旺酱菜产业的快速发展，企业多了，产业规模大了；但另一方面却是坏事，“萝卜快了不洗泥”，大家都戴同一顶“帽子（商标）”，为降低成本以次充好，为抢占市场争相压价，管理粗放，竞争无序，企业间相互拆台，这为郑旺酱菜产业的可持续发展埋下了沉重隐患。到1995年前后，郑旺酱菜的龙头企业破产，小厂（作坊）也纷纷倒闭，仿佛在一夜之间，红透大江南北的郑旺酱菜跌入“冰窟窿”，功败垂成，被市场无情地淘汰出局。（摘自郭广阔《郑旺酱菜：老百姓吃出的名牌》）
或许这乌龙事件带来的负面影响，在一定程度上冲击了其品牌形象，再加上当时市场竞争日益激烈，企业内部管理等诸多方面存在问题，使得这个曾经深受临沂人喜爱的酱菜厂逐渐走向衰落，最终消失在了历史的长河中，只留下这起乌龙事件成为人们茶余饭后的谈资。
如今，郑旺镇仍有多家酱菜厂延续着郑旺酱菜的发展，比如临沂市郑旺酱菜有限公司、临沂市河东区郑旺镇春龙酱菜厂、临沂大宋食品有限公司等，它们生产的酱菜受到市场的关注。
总之，八十年代临沂的这起“郑旺酱菜，人吃人……？”乌龙事件，虽然如今已成为了大家回忆中的一个趣事，但它所带给我们的关于广告宣传、信息传播等方面的启示，却值得我们长久铭记。
文字&编辑 季本晨
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