知名餐饮紧急道歉

民生   2025-01-13 09:16   安徽  


你出国旅游时,会选择吃中餐吗?近日,一游客发文吐槽在新荣记东京门店用餐时遭区别对待。


近日,一网友曝光在东京新荣记花19万日元(约人民币9000元)吃中餐时,遭到区别对待。


网友称预定菜单和实际菜品完全不一致,海参、贵妃鸡、象拔蚌都不见了,被替换成廉价食材。隔壁桌日本人有煲仔饭,自己只有白米饭,经理说因为日本人餐后必须要有一道主食,所以固定搭配一份。日本人有大闸蟹自己没有,经理说大闸蟹过季了不够好。



对比,网友深表怀疑,门店经理却暗示该网友是搬弄是非。据网友提供的聊天记录,门店经理回应:“您这样想我也没办法,但是您不能扭曲我们的服务,人心向人心。”



新荣记东京门店道歉


目前,新荣记东京门店经理已通过语音和文字向网友郑重道歉,该网友回应,虽然觉得经理道歉态度不诚恳,但也算有了结果。


据悉,新荣记的前身为1995年创始人张勇在浙江台州临海市开设的一家名为“新荣记食府”的小排档,该排档以活海鲜为经营特色。在随后20多年里,张勇将新荣记打造成为一个主打浙江台州菜的高端品牌。


新荣记官网显示,新荣记日本东京店2024年2月28日开业,旨在弘扬中餐文化。


据潮新闻报道,东京新店是新荣记的第18家店,知名艺人王菲谢霆锋还联名送去了花篮。



张勇告诉记者,这家店一共投资了15亿日元,约合人民币7500万。


对于为何选择到日本开店?张勇表示,第一是为了学习,第二是为了品牌。“虽然经常有人以餐饮界的‘天花板’来形容新荣记,但其实新荣记是遇到了瓶颈,只有打破瓶颈才能走的更远,来东京开店首先是为了学习,只有学习才会有真正的改变。”


张勇表示,东京新荣记大厅有两个套餐,一个是2000多人民币,一个是3000多人民币;二楼四小一大五个包房,是3000人民币到5000人民币两档一位。


据界面新闻报道,张勇曾说,“我想把中国的八大菜系,用我的手把它做成高大上的品牌。”他称,“比如湖南菜、川菜,我想把它做成高大上的。日本人做的中餐,也是米其林三星。日本人可以把很多国外的东西变成自己的东西,然后还超过人家。”


网友评论

不少网友表示,自己在日本旅游时也遇到过“阴阳菜单”。


日本热门城市“阴阳菜单”已经搞了两三年了,给游客的就是游客价。


在日本“阴阳菜单”真的很常见。


有网友疑惑,为啥去旅游还要吃中餐。


那么多日本餐厅不去,吃什么新荣记?


去日本吃浙江菜?


来源:新闻晨报、界面新闻、新京报、黑猫投诉、潮新闻、网友评论


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