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山东一家5口来江西玩，景区点了6个菜，结账时确认三遍不敢相信

美食 2024-11-17 12:01 广东

江西，这个低调的地方，对旅行者来说却是个宝藏。有网红景点武功山、望仙谷，也有传统的庐山、三清山、滕王阁，还有红色旅游胜地井冈山。这不，暑假一到，山东的孔睿俊一家五口就坐着高铁来江西赣州玩了。

他们在宋城、郁孤台逛了两三个小时，早就饿得咕咕叫了。在景区旁边找了个餐馆，点了六道地道的赣州菜。

第一道是客家卤水鹅，孔睿俊这才知道赣州是客家地区，祖先都是从中原迁过来的，让他觉得挺亲切。这卤水鹅，鹅肉细腻，香辣美味，特别下饭。

第二道是鱼脯肉丸汤，鱼脯是南康的特色，鱼肉去刺加淀粉打成泥，油炸后和肉丸子、娃娃菜一起煮汤，鲜美浓郁，清热解暑。

第三道是雪豆煮蛋饺，雪豆和蛋饺一起做汤，孔睿俊还是头一回见。蛋饺是客家特色，传说是因为客家祖先南迁想念水饺，就做了蛋饺代替。雪豆和蛋饺一起，味道清香又咸香。

第四道是烧豆腐，赣州客家地区的人特别爱吃豆腐。烧豆腐鲜嫩美味，加了辣椒、蒜头、酱油调的辣椒汁，味道更上一层楼。

第五道是烧鱼头，赣南是鱼米之乡，淡水鱼资源丰富。烧鱼头放了豆腐泡，焖煮后大火收汁，香得很。

最后一道是红烧肉，全国各地都有，但江西人做的放了好多辣椒，吃起来香辣爽口，特别下饭。

六道菜都很好吃，一家五口吃撑了。结账时孔睿俊吓了一跳，这么多菜才189块，太实惠了！他感慨：“江西老表真厚道！”对接下来的江西之旅，他更期待了。

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