汉中面皮

文摘   文化   2024-11-20 20:16   陕西  

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文:王红民  图:网络



在汉中这片古老而充满韵味的土地上,一种美食宛如一颗璀璨的明珠,正散发着愈发耀眼的光芒,那便是汉中面皮。近日,“汉中面皮十大示范店”的出炉,宛如一阵春风,吹开了面皮文化传承与创新的新画卷。

追溯往昔,面皮在汉中的大街小巷中默默生长,它是百姓餐桌上的常客,是游子心中魂牵梦萦的乡愁。那简单的一碗面皮,却蕴含着汉中人民对生活的热爱与对美食的执着追求。如今,“汉中面皮十大示范店”创建活动的推进,像是一场精心编排的交响乐,各个音符汇聚在一起,奏响了面皮品牌化发展的强音。

陕西省农村信用社联合社汉中审计中心与陕西味见汉中公用品牌运营有限公司的携手合作,宛如为面皮产业注入了一股强劲的动力源泉。在签约仪式的现场,气氛庄重而热烈,各方代表齐聚一堂,如同星辰汇聚于浩瀚夜空。他们怀揣着共同的愿景,那就是让汉中面皮走向更广阔的天地。

汉中面皮,它不仅仅是一种食物,更是一种文化的传承与情感的寄托。它见证了汉中的历史变迁,承载着世代相传的饮食智慧。那细腻的面皮,配上香辣的调料,入口的瞬间,仿佛是一场味蕾的狂欢。它可以是清晨街头的一缕烟火气息,也可以是宴请宾朋时的特色佳肴。

当谈及此次创建活动的具体举措时,六个方面的统一令人瞩目。统一的名称,让“汉中面皮”这一招牌更加响亮而醒目;统一的标识,如同一面旗帜,在大街小巷中飘扬,彰显着品牌的独特魅力;统一的服装,让店员们成为流动的风景,传递着专业与热情;统一的监控,为食品安全保驾护航,让食客们吃得安心;统一的共同用餐提示,体现了对健康与文明的倡导。这些看似微小的细节,实则如同涓涓细流,汇聚成推动汉中面皮产业发展的汹涌浪潮。

汉中农信,扎根于这片土地,如同一位忠实的守护者,为面皮产业的发展提供着坚实的金融支撑。其网点遍布城乡,犹如一张细密的大网,将金融服务延伸到每一个角落。他们怀着对本土产业的深情厚谊,用金融的力量助力面皮店的茁壮成长,让传统的面皮制作工艺与现代商业运营模式相融合,焕发出新的生机与活力。

再看那十大示范店,它们犹如十颗璀璨的星辰,在汉中面皮的星空中闪耀着独特的光芒。周家大辣椒面皮店,或许以其独特的辣椒配方而闻名遐迩,那浓郁的辣味,刺激着食客们的味蕾,让人欲罢不能;张明富面皮店,凭借多年的经营与口碑,早已成为汉中面皮的一张名片,吸引着无数游客慕名而来;汉忆汉品热面皮店,将传统与现代完美结合,在传承经典口味的同时,注重店面环境与服务品质的提升……每一家店都有着自己的故事与特色,它们共同构成了汉中面皮丰富多彩的美食画卷。

漫步在汉中的街头巷尾,仿佛能看到未来的景象:一家家整齐划一而又各具特色的面皮店前,食客们络绎不绝。外地游客们在品尝完面皮后,赞不绝口,纷纷将这美味分享给亲朋好友。汉中面皮,正以它独特的魅力,跨越地域的界限,走向全国乃至世界的舞台。它像是一位文化使者,带着汉中人民的热情与好客,将这片土地的风土人情传递给四方来客。

在这场汉中面皮的品牌化征程中,每一个参与者都是不可或缺的主角。从金融机构的大力支持,到品牌运营公司的精心策划,再到面皮店店主们的坚守与创新,以及新闻媒体的广泛传播,他们如同众星拱月一般,围绕着汉中面皮这一核心,共同编织着一个美好的未来。相信在不久的将来,汉中面皮将如同一朵盛开在美食之园的奇葩,永远娇艳,永远散发着迷人的芬芳,成为汉中大地上一张永不褪色的美食文化名片。


汉中面皮:岁月的味蕾诗章

汉中的风,
轻拂过古老街巷,
面皮的香,
在时光长河中悠扬飘荡。
似一缕缕乡愁,
萦绕在游子心房,
自往昔岁月缓缓走来,
于故事里静静生长。

大米的精魂,
细细研磨成琼浆,
蒸屉之上,
凝结成温润模样。
辣椒与香醋,
热烈交织成网,
豆芽共黄瓜,
清新相伴成章。

十大示范店,
如璀璨星辰闪亮,
张明富的坚守,
周家的创新风尚。
汉忆汉品间,
传统光芒绽放,
蒋家槟豆里,
特色韵味奏响。

一碗面皮,
满盛岁月的幽长,
劳作后的安抚,
欢聚时的喜洋洋。
游子的思念,
于滋味中深藏,
故乡的情韵,
是心灵的归航。

农信倾心助力,
品牌扬帆远航,
统一标识闪耀,
前行之路有徽章。
传承携手创新,
共谱辉煌乐章。

汉中面皮,
迈向世界的大街小巷,
携小城温暖,
载文化宝藏。
每一口品尝,
皆为时光的嘉赏,
于味蕾之上,
镌刻不朽的诗行。

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汉江人物档案

王红民,陕西省汉中洋县人,上海打拼 20 余年,就职于公元管道(上海)有限公司,擅长散文,现代诗。多期散文,游记,现代诗发表于公司版报栏,曾有多篇散文,现代诗发表于公司集团报刊《公元报》。有多篇原创现代诗及散文发表于《汉江》《洋州鹮乡》及《秦岭之韵》等;多首现代诗发表于《诗行走》;多首现代诗发表于《作家地带》;多篇散文及现代诗发表于《锦诗阁》;百余篇散文及现代诗发表于《美篇》等。


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