10月24日
以“共话西藏青稞·共谋绿色发展”为主题的
日喀则市青稞产业招商引资推介会
在拉萨召开
推介会上
相关负责人对青稞产业作了推介
相关专家学者围绕青稞产业的发展
青稞提取物的运用、青稞加工
青稞烘焙等方面作了主旨演讲
江苏王森教育科技集团有限公司董事、技术总监王子,同时也是中国面包国家队的教练,去年他带着日喀则的青稞面包去参赛,获得了世界冠军,因此他对青稞的发展有了更深的思考,“为什么说青稞会有更多的未来,因为它本身是农业产物,如果我把它加工成面包,经过工业化的生产,就变成了工业产物。后期很多人学习制作面包,就会开面包店,又变成了服务业。其实青稞产业的核心就是一产、二产、三产的融合。最重要的一点是通过人才培养,在产业发展上实现突破。青稞是我们中国西藏特有的农产品,而且产量大,这个也是我为什么想推动青稞产业的原因之一。”
西藏自治区农牧科学院副研究员达瓦顿珠则希望,今后以日喀则青稞为主的西藏青稞产业,从研究力度、水平、规模、人才、平台上都能取得显著进步。
西藏自治区农牧科学院农业研究所所长唐亚伟主要围绕西藏多样化青稞品种,尤其对青稞的品质特性,对下一步加工转化有什么优势,作了回顾与讲解,为不同加工企业对原料的选择有了指向性把握。
一个个落笔签名,一项项合作顺利达成。推介会上,远方好物、曼玲等多家企业现场签约,签约投资额达6100万元。
“我们的签约分两部分,第一部分是在江孜县的投资,与政府共同打造精深加工产业;第二个是与一些消费品的合作企业签订了采购销售合同或意向性销售合同,涵盖了烘焙粉,烘焙预拌粉,还有消费品,比如曼玲粥铺,遍布全国各地,他们也看中了青稞的保健功能,我们想全方位地把青稞推广和宣传出去。”西藏稞研农业科技有限公司董事长郭文宏说。
日喀则作为农业大市,常年种植青稞92万亩以上,2023年青稞产量达到40.8万吨,约占全区的48%,是全区乃至全国重要的青稞生产基地,被誉为“西藏粮仓”“世界青稞之乡”。日喀则正从世界青稞之乡叠加变成更丰富的世界青稞烘焙之乡,延展青稞的产业链,青稞产业未来可期。
“希望借助这次契机,国内的相关科研专家进一步培育研发江孜青稞种源良种,让它形成全国全世界地标性的种粮;在产品研发创新上借助专家力量,拉伸青稞产业链,提升它的附加值,让新质生产力和新型工业化在青稞产业上得以体现;吸引更多企业家来日喀则,来江孜投资兴业,把江孜打造成青稞面包之乡、烘焙之乡、产品之乡、产业之乡。”日喀则市江孜县委常务副书记、政府常务副县长胡发炜表示,我们也会充分借助上海援藏优势,通过浦东的大市场、资金、人才等一系列的资源,助推江孜乃至日喀则实现这个目标,让青稞成为当地的主产特产,让当地百姓实现增收致富。
日喀则市农业农村局党组副书记、局长冷阿海介绍,日喀则市青稞精深加工和青稞全产业链发展的潜力非常巨大。希望通过此次推介会,可以实现青稞良种培育、青稞精深加工、文化挖掘、产品创新以及附加值提高的目的。也同时实现市委提出的增产与提质并重,让世界青稞之乡真正走向世界的目标。
推介会后,与会专家及企业负责同志将前往日喀则市江孜县进行实地考察。
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