为了加强学校食堂安全工作和规范各项制度，切实保障广大师生员工的利益，保证学校正常的教学生活秩序，10月24日，由乔卫东校长牵头，学校分管后勤工作的副校长韩飞龙、后勤主任闫永厚及食堂管理人员组成的检查小组，对学校食堂的用水、用电、防火安全、食品生产环节、库房等进行突击性的检查。
在检查过程中，检査小组重点对食堂用水、用电、食堂基础卫生情况、食品生产环节、库房管理、冻库使用、消防用具设施设备使用等情况进行逐一查看和提出要求，要求食堂工作必须做到食品卫生安全、消防安全工作万无一失，并对食堂管理提出进一步指导性意见。
乔校长强调要完善食品原料索证索票进货查验记录制度，必须与供货方签订食品安全供货协议。严格规范食品留样，所有食品留足留全48小时。严禁“三无”(无生产厂家、无生产日期和保质期、无生产许可证)食品、过期食品、假冒伪劣食品进入学校食堂。
韩校长强调要进一步强化食物加工操作的规范性，防止生熟交叉污染，食物要烧熟煮透，严禁给师生吃过夜剩饭菜！严格餐具和食品容器的清洗消毒。
闫永厚主任强调要建立对食堂的食品卫生安全长效监管机制，定期进行专项检查，并做好台账记录，做到严格自查，落实整改。从而，坚决消除食品安全隐患，遏止食物中毒事件的发生。
通过对检查情况来看，食堂总体情况良好。
