天气越来越冷，不想炒菜的姐们，这个饭菜一锅出太好了！营养全面又解馋呢！
乐活
2024-11-16 07:02
福建
随着秋意渐浓，天气逐渐转凉，不少姐妹开始为每日的三餐发愁。炒菜不仅费时费力，而且油烟大，让人不胜其烦。那么，有没有一种既简单又美味的烹饪方法呢？当然有！今天，我要为大家介绍一款不辣版家庭毛血旺，它不仅饭菜一锅出，而且营养全面、口感丰富，绝对是你秋冬季节的暖胃佳肴。提到毛血旺，很多人首先想到的是它那麻辣鲜香的口感。然而，对于不擅长吃辣或者不喜欢辣味的姐妹来说，传统的毛血旺可能就不太适合了。不过别担心，制作这款不辣版家庭毛血旺，我们需要准备以下食材：牛肉片、午餐肉、豆腐皮、豆芽、木耳、金针菇等，还可以根据个人喜好添加青菜、粉条等。这些食材不仅营养丰富，而且口感各异，能够满足不同人的口味需求。接下来，我们就可以开始制作了。首先，将准备好的食材清洗干净，切好备用。然后，在锅中加入适量的清水，烧开后依次加入食材。先下耐煮的，如牛肉片、午餐肉和豆腐皮，待其快熟时再加入易熟的食材，如豆芽、木耳和金针菇。这样既能保证食材的口感，又能避免营养流失。在煮食材的过程中，我们可以调制一个简易的汤底。将适量的生抽、老抽、蚝油、盐、糖等调料混合均匀，再加入适量的清水或高汤，调成自己喜欢的口味。待食材煮熟后，将汤底倒入锅中，大火烧开后转小火炖煮几分钟，让食材充分吸收汤底的香味。最后，出锅前撒上一些葱花、香菜或者蒜末，增加香气和口感。一道色香味俱全的不辣版家庭毛血旺就完成了！在这个寒冷的季节里，来上一锅热气腾腾的不辣版家庭毛血旺，既能暖身暖胃，又能满足味蕾的需求。而且，这道菜还可以根据个人喜好进行自由搭配，想吃什么就煮什么，既方便又实惠。
