初雪带寒风,夜冻昼化,
小雪时节,北斗西沉,猎户初升,
阴盛阳伏,天腾地降,闭塞成冬。
菊渐萎,梅暗动,乌桕叶落,雪压青松。
新雪初霁之时,静坐窗前,
闭目负暄,享冬日暖阳。
待到暮色降临,再赏窗外暮雪纷纷,
煮酒煎茶,闲聊夜话,拥炉睡梦中。
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珠雨遇寒,將霰凝雪。
粒粒雪子,霏霏如螢,
落葉為露,覆土成泥,入手心不見。
山日西斜,去鳥歸雲,
籬菊雕殘,樵歌凍壑。
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偶入西溪,遇漁釣冰蓑,
嘗僧茶烹雪,品村酒浮香。
此時節,最適一二好友試茶,
三四妯娌負暄,五六家人圍爐,
七八同學瞻星,九十同事嘗酒,
唯一人臨帖對畫觀雪。
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珠雨遇寒,將霰凝雪。粒粒雪子,
霏霏如螢。籬菊雕殘,樵歌凍壑。
此時節,漁釣冰蓑,僧茶烹雪,品酒賞香。
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小雪有三候
一候虹藏不见;
二候天气上升地气下降;
三候闭塞而成冬。
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一候|虹藏不见
古人认为天虹出现是因为天地间阴阳之气交泰,
小雪节气阴气旺盛阳气隐伏;
所以虹不再出现。
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二候|天气上升地气下降
此时节,天地间阳气上升,阴气下降,
阴阳不交,天地不通,
万物失去生机,一片萧瑟之景。
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三候|闭塞而成冬
小雪之时,天气寒冷,
万物气息几乎停止,天地闭塞,
此后进入寒冷冬季。
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《月令七十二候集解》曰:
“十月中,
雨下而为寒气所薄,
故凝而为雪。
小者未盛之辞。”
意思是十月中,天气寒冷,
降水形式开始由雨变为雪,
但此时雪还未盛,多降小雨,
雨遇寒气,化而为霰,渐成小雪。
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小雪后,气候比初冬更加寒冷,北国初雪已落。
虽然开始下雪,但多小雪,且夜冻昼化。
值此时,南方地区北部也开始进入冬季,
部分地区已呈“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”的初冬景象。
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冬藏。
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冬三月,是谓闭藏。
此时天寒地冻,水成冰,雨转雪,
养生进补,在于“藏”。
宜早卧晚起,以待日光。
需去寒就温,以应节气。
冬之时,需阴阳平衡相调。
是寒则温之,虚则补之。
农谚道:“小雪雪满天,来年必丰年。”
其中原因有三:
一是小雪落雪,来年雨水均匀,无大旱涝;
二是下雪可冻死病菌和害虫,来年减轻病虫害的发生;
三是积雪有保暖作用,利于土壤的有机物分解,增强土壤肥力。
民间也因此有“瑞雪兆丰年”的俗话。
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小雪之后再过半月,
便将进入食物匮乏的仲冬,
必须储存大量食物,提前做好越冬准备,
故而小雪的相关习俗大多与吃有关。
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腌腊肉
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民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。
小雪节气后,气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。
一些农家开始动手做香肠、腊肉,
把多余的肉类用传统方法储备起来,
等到春节时正好享受美食。
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搗糍粑
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在南方,有农历十月吃糍粑的习俗。
古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑碌碌烧”,就是指的祭祀事件。“碌碌烧”是非常形象的客家语言。“碌”,是像车辘那样滚动,意思指用筷子卷起糯米粉团,像车辘那样前后上下左右四周滚动,粘上芝麻花生沙糖;“烧”,即是热气腾腾。吃糍粑一要热,二要玩,三要斗,才最有农家乐趣。
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晒鱼干
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小雪前后,乌鱼、旗鱼、沙鱼等鱼群会来到台湾海峡,
台湾中南部海边的渔民们便会开始捕鱼、晒鱼干、储存干粮。
台湾有俗语:“十月豆,肥到不见头”,
便是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月就可以捕到“豆仔鱼”。
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吃刨汤
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“小雪杀猪,大雪宰羊。”
包头农村的风俗习惯是,每到小雪、大雪两个节气,
村民们便开始杀猪宰羊准备年货。
杀了猪,东家要用腌酸菜、卤豆腐、宽粉条、沙土豆做一锅猪烩菜,
略备薄酒,邀请四邻,寓意团结、和睦、万事兴旺。
而在土家族,小雪前后,
人们又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,
给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。
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雪夜裡,生暖爐,
促足相依偎,靜聞雪落無痕
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淅淅風吹面,紛紛雪積身。
朝朝不見日,歲歲不知春。
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幽兴随雪来,尘心逐雪销。
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