首页 时事 民生 政务 教育 文化 科技 财富 体娱 健康 情感
更多
旅行 百科 职场 楼市 企业 乐活 学术 汽车 时尚 创业 美食 幽默 美体 文摘

重温妈妈的味道｜“我的嫁妆也许是道菜”

时事   2024-11-26 16:35   江西  


扫码下载江西日报社江西新闻客户端！精彩开端，掌阅天下！


江西新闻客户端
“江西小炒新味道——重温妈妈的味道”
短视频征集活动
已收到不少网友的投稿
今天，江报君给大家带来一道
上高“三宝桂鱼”
故事分享人：宜春上高县辣得香饭店 王颖
一道菜联系着上高母女二人。大学毕业后的王颖，半工半玩游历了祖国的几十个省、市，而她妈妈守了二十多年的这家餐馆，让她停下了脚步。其中最让她割舍不下的，是妈妈从小就做给她吃的这道有着本地特色的江西小炒——“三宝桂鱼”。上高版“三宝桂鱼”具有江西小炒特色，以辣为主要味型，融入了上高“三宝”，也就是上高“三辣”。早在清朝，上高就有“三辣”（生姜、辣椒、紫皮大蒜）之乡的美称，其中紫皮大蒜更是全国农产品地理标志产品。它叶肉肥厚，汁液粘滑，味香浓郁，口感爽脆，辛辣而不刺舌，让王颖在外都难以忘怀。

十几年来，老板娘由妈妈换成女儿王颖，店名换了，菜品也在更新，但独属于上高的那份家乡味，始终没有变。相比为了生计坚守这家店的妈妈，王颖不再会为生意的好坏而过于焦虑，于她而言，回到上高的价值，更多的是为了那一口难以忘怀的味道。现如今，王颖一边传承着这份味道，一边结合新的售卖模式——跨省外卖，让更多在外的上高游子能吃到家乡的味道。还待字闺中的王颖常常说：“我的嫁妆也许是道菜。”


点击下图参与

了解更多

↓↓↓


来源：江西新闻客户端
素材提供：王颖
策划：胡萍

编辑：刘娜娜

复审：查婧雨

审签：张文娟

 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5Nzg4MzQ2Mg==&mid=2650564806&idx=2&sn=506446cf5acf1ed5d4ea43601147169b
江西日报
方向凝聚力量。中共江西省委机关报：权威独家的新闻资讯，便民为民的民声通道，有信有爱的互动平台。在这里，读懂江西。
 最新文章
瑞金接招 “百县百碗”｜瑞金实力出圈！不服来战→
一个亿的零花钱？“神秘大项目”盯上抚州老人！
公开选调！江西两地发布公告
尹弘会见中东国家青年政治家考察团一行
江西首例！赔偿85万余元
早安，地球村｜@江西人，无偿献血“三免”措施来了！
痛心！司机看手机撞死江西籍医生，评论区让人泪目
尹弘主持召开省委常委会会议
民进中央2024年对口江西省开展长江生态环境保护民主监督情况反馈会召开
24℃！江西马上升温！时间就在→
“红色名村别样红——探寻贵溪乡村振兴‘红色密码’”网络主题宣传活动综述
以民俗旅游带动乡村振兴 贵溪这家博物馆不简单
“指尖技艺”带来千万元销售额 非遗助力贵溪乡村振兴
刚刚！外交部回应“优衣库不用新疆棉”
万载接招 “百县百碗”｜在万载，没人能饿着走出这里！
网企结对红色名村 共襄乡村振兴
“红色名村别样红”网络主题宣传活动走进贵溪“红色城堡”爱国主义教育基地
解锁红色基因，凝聚乡村红色产业发展共识
90年的回响㉞｜“藏”在老乡家的中央造币厂
上百万个赞！周警官，评论区都在夸你！
江西一重量级遗址年代确定！
早安，地球村｜江西首所！入选“101计划”
尹弘主持省委理论学习中心组集体学习
省十四届人大常委会第十三次会议闭会 尹弘主持
中央军委委员、军委政治工作部上将主任苗华被停职检查
江西省第十四届人民代表大会常务委员会公告
传承红色基因 感受红色文化 “红色名村别样红”网络主题宣传活动走进贵溪市革命烈士纪念馆
聆听“红七连”故事，看周坊村新貌
“红色名村别样红——探寻贵溪乡村振兴‘红色密码’”网络主题宣传活动启动
江西省人大常委会通过一批人事事项
魏晓奎任福建省副省长
江西省第十四届人民代表大会第三次会议时间确定
90年的回响㉝｜渡过金沙江，歌声响起来
追鹤vlog——白鹤“小雪”在哪里？
传承红色基因感受红色名村 中网联在贵溪举行党建联学活动开班式
早安，地球村｜世界羽联最新世界排名公布！江西运动员李诗沣位列第六
立白集团紧急声明：已报警！
名单公布！江西这些学校拟获奖
泰和接招 “百县百碗”｜泰和不只有泰和乌鸡，还有……
江西一地任命两名副市长
易炼红辞去浙江省人大常委会主任职务
教师宋雨明，影响恶劣！刚刚判了
最高奖励500元！“读于都长征故事征文活动”进行中
放假通知！不调休
停火协议批准，今日生效
90年的回响㉜｜一盏马灯，照亮送信路
500万体彩大奖无人认领！将纳入公益金
早安，地球村｜江西将新增一个高速收费站
南昌怀九胞胎女子传来最新消息！
突破1000颗！
 分类
时事
民生
政务
教育
文化
科技
财富
体娱
健康
情感
旅行
百科
职场
楼市
企业
乐活
学术
汽车
时尚
创业
美食
幽默
美体
文摘
 原创标签
时事 社会 财经 军事 教育 体育 科技 汽车 科学 房产 搞笑 综艺 明星 音乐 动漫 游戏 时尚 健康 旅游 美食 生活 摄影 宠物 职场 育儿 情感 小说 曲艺 文化 历史 三农 文学 娱乐 电影 视频 图片 新闻 宗教 电视剧 纪录片 广告创意 壁纸头像 心灵鸡汤 星座命理 教育培训 艺术文化 金融财经 健康医疗 美妆时尚 餐饮美食 母婴育儿 社会新闻 工业农业 时事政治 星座占卜 幽默笑话 独立短篇 连载作品 文化历史 科技互联网
 发布位置
广东 北京 山东 江苏 河南 浙江 山西 福建 河北 上海 四川 陕西 湖南 安徽 湖北 内蒙古 江西 云南 广西 甘肃 辽宁 黑龙江 贵州 新疆 重庆 吉林 天津 海南 青海 宁夏 西藏 香港 澳门 台湾 美国 加拿大 澳大利亚 日本 新加坡 英国 西班牙 新西兰 韩国 泰国 法国 德国 意大利 缅甸 菲律宾 马来西亚 越南 荷兰 柬埔寨 俄罗斯 巴西 智利 卢森堡 芬兰 瑞典 比利时 瑞士 土耳其 斐济 挪威 朝鲜 尼日利亚 阿根廷 匈牙利 爱尔兰 印度 老挝 葡萄牙 乌克兰 印度尼西亚 哈萨克斯坦 塔吉克斯坦 希腊 南非 蒙古 奥地利 肯尼亚 加纳 丹麦 津巴布韦 埃及 坦桑尼亚 捷克 阿联酋 安哥拉