9月20日上午,2024世界制造业大会在安徽合肥开幕。据悉,世界制造业大会是经国务院批准,服务国家总体外交大局的重要国际会议、安徽对外开放合作的重要平台,自2018年以来已成功举办6届。本届大会以“智造世界·创造美好”为主题,邀请外国政要及政府官员、国家有关部委和省(区、市)领导、国际组织和商协会代表、国内外制造业领军企业负责人、院士专家等重要嘉宾出席,围绕推进智能制造等主题,深入探讨前沿技术。
匠“新”传承,“智”造未来。作为馥合香型白酒定义者,金种子酒以其传承与创新的双重魅力,为中国白酒“智”造行业注入新活力,成为大会晚宴的“官方指定用酒”。
作为制造业领域的世界级盛会,每一届世界制造业大会都会集中展示全球制造业领域的最新产品和重大创新成果。拥有着深厚酒历史文化和非遗传承酿造工艺的金种子酒业,借助此次交流机会,展示品牌独特文化魅力。展台设计别具匠心,传统酿酒文化与现代酿造技术交相辉映,充分体现了金种子酒“匠心”与“智造”的融合。
大会期间,金种子酒业展台前人潮涌动。参会者们驻足品鉴,每一口金种子酒都承载着深厚的匠心工艺和文化底蕴。展台前摆放的馥合香系列品类,在灯光的映衬下熠熠生辉,吸引了来自全国各地的参会者和媒体驻足拍摄、品评。
展台旁的头号种子调酒区尤为引人注目,专业调酒师手法娴熟,随着他们的动作,酒液在空气中划出优雅的弧线。白酒被倒入酒杯,轻轻晃动,液体在杯中流转,酒香也随之弥漫开来。“这款酒口感层次分明,入口柔和却韵味悠长,确实是好酒!”一位参会者在品鉴后赞叹不已。
皖“金”赋能,乘“智”而上。金种子酒业深植于中国传统酿酒文化土壤,以5300年的酿酒历史为背景,深入挖掘和传承中国酒文化的精髓,用匠“新”精神创新诠释中国力量。粮为酒之肉,曲为酒之骨,水为酒之血,三者交织,匠心打造,共同铸就了金种子酒的非凡品质。
“粮为酒之肉”,金种子馥合香精选每一粒原粮、严控每一道工序,大米、小麦、大麦、糯米、高粱、豌豆六粮共聚,制曲发酵。“曲为酒之骨”,金种子馥合香融“中温大曲、高温大曲、强化复合曲”之精粹,在石板泥窖中进行分层发酵:以窖底浓香增酒体的绵甜醇厚,以窖顶酱香提酒体的细腻优雅,以窖中芝麻香富酒体的馥郁回味。石板泥窖中的稀有微生物均源自明代古窖池。“水为酒之血”,金种子馥合香酿造用水取自地下470多米深层矿泉,水源远古而纯净,矿化程度低,富含酿酒有益的微量元素。这样的水质不仅使酒体澄澈、细腻柔和,而且在发酵过程中更利于曲块和窖泥中的微生物培养和生长,从源头保证了酒品的纯净、优质。自然发酵、一步成香,金种子馥合香从原料到原酒一步成型,并非多种香型酒的调和,初闻芝香怡人,入口浓香柔顺,回味酱香浓郁。
以酒为媒,凝聚匠心;以智为擎,赋能未来。2500年酿酒技法传承史,1700年颍酒人文史,517年文保窖池史,75年建厂史,金种子酒业仍加“数”前行。未来,仍将以创新的理念引领行业发展,以品质的追求塑造品牌形象,培育新质生产力,跑出高质量发展“加速度”,为安徽高质量发展聚势赋能。