点击上方“晋南道”免费关注！
山西隰（xí）县的玉露香梨，山西省农科院自主研发，由库尔勒香梨与雪花梨杂交培育出的优质品种。
特点是香甜、酥脆、水分足、果型圆润端正、外皮翠绿带红如玉似翡翠，玉露香梨继承了库尔勒香梨细嫩酥脆的特点，在枝头熟透后，落地便会碎裂开，因此又叫做“落地碎”。
故乡黄土味，最抚游子心
垣曲炒琪
是山西人出门必备的零食
用白面和黄土味
去凝聚家乡的味道
如果你来到山西不妨也品尝一下
山西人味蕾里的记忆符号
山西老陈醋，山西省特产，中国国家地理标志产品。山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。老陈醋具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈醋储存时间越长越香酸可口，耐人品味。而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品 。山西老陈醋中含游离氨基酸多达18种，其中8种为人体所必需，另外还含有多种维生素，可促进胃液分泌，抑制血糖升高，降低血脂等。2004年08月09日，原国家质检总局批准对“山西老陈醋”实施原产地域产品保护。
