这位来自美国宾夕法尼亚州的60多岁女士原本在等待肝脏移植，却因为她的尿检显示酒精含量过高而被医院从移植名单上移除。
乍一听，这似乎是合情合理的，毕竟医疗资源宝贵，如果受者无法控制自己的生活习惯，医院可能会认为这样的移植并不是最佳的选择。
但这位老太太坚称自己患有肝硬化，根本不敢碰酒，这事儿就变得复杂起来。她觉得自己非常冤枉，因为她确实是滴酒未沾。医生们也非常认真地对待这个问题，进行了进一步的检查。
最终，他们发现了一个令人难以置信的事实：在摄入酒精之后，尿液中会检测到一些乙醇的代谢物质，例如乙基葡糖醛酸苷和硫酸乙酯。然而，这位病人尿液中的酒精虽然含量很高，但是这两种代谢产物却很低。与此同时，病人血液里的酒精含量也很低，而且病人并没有出现酒精中毒的症状。这说明，病人也许真的没有撒谎，她尿液里的高酒精含量并不是酗酒所造成的。
通过更深入的研究，医生们发现这位女士的尿液中含有大量的酵母和高糖分，这导致尿液在膀胱中发酵产生了酒精。人体内确实存在一种天然的酵母——念珠菌，但在正常情况下，其数量是非常少的。而这位女士体内酵母的含量非常高，加上她患有糖尿病，这就导致了尿液在膀胱中自然发酵的现象。
尽管她是第一个被发现膀胱中产生酒精的案例，但“自动酿酒综合症”（Auto-Brewery Syndrome）之前已经被报道过。这类患者是因为肠道里酵母菌过度滋生，使得他们在摄入含碳水化合物的食物后，身体内部就能自行产生酒精。
例如，尼克·赫斯就是因为吃了几根薯条就被检测出“酒驾”。
