怪味松板肉
主料：松阪肉300克
辅料：香辣酥碎50克 花椒面2克
调味料：薄盐生抽15克 财神蚝油5克 醇酿陈醋8克 草菇老抽2克 色拉油200克
制作步骤
1. 松板肉处理：
将松阪肉清洗干净。
煮熟后切成5分丁。
松板肉上粉油炸，控油备用。
2. 调味汁调制：
将薄盐生抽、财神蚝油、醇酿陈醋、草菇老抽、花椒面混合调匀，备用。
3. 烹饪步骤：
锅下油，加热至酱汁烧起小泡。
下入肉丁，包裹上调好的酱汁。
将肉丁倒入香辣酥碎中定型。
最后装盘即可。
怪味松板肉
主料：松阪肉300克
辅料：香辣酥碎50克 花椒面2克
调味料：薄盐生抽15克 财神蚝油5克 醇酿陈醋8克 草菇老抽2克 色拉油200克
制作步骤
1. 松板肉处理：
将松阪肉清洗干净。
煮熟后切成5分丁。
松板肉上粉油炸，控油备用。
2. 调味汁调制：
将薄盐生抽、财神蚝油、醇酿陈醋、草菇老抽、花椒面混合调匀，备用。
3. 烹饪步骤：
锅下油，加热至酱汁烧起小泡。
下入肉丁，包裹上调好的酱汁。
将肉丁倒入香辣酥碎中定型。
最后装盘即可。
