为了更好地保障群众的健康饮食，提倡科学合理用盐，由合肥市科学技术协会主办、合肥市农村专业技术协会和合肥市盐业有限公司承办的《食盐的健康与安全》科普讲座，于11月15日走进肥东经济开发区党群服务中心，为社区居民带来实用的科学健康知识。
讲座中，合肥盐业公司的方岩老师介绍了食盐的来源和种类、我国盐场的分布及生产情况，分享了我国盐业取得的重大成就。他提醒大家，当前市场和一些购物平台上宣传的所谓“高端盐”，大多是通过华丽包装和营销噱头来吸引消费者，不必为这些“网红盐”支付额外的费用。方老师进一步讲解了甲状腺与碘盐的密切关系，说明了碘缺乏对人体的诸多危害，呼吁大家要科学地补碘，除医嘱外建议食用加碘低钠食盐。
由于合肥以及整个安徽省的饮食习惯偏咸，摄入过多的盐分会对身体造成伤害，特别是对老年人群体。方老师强调，从健康的饮食习惯出发，大家应减少盐分摄入、选择合适的优质盐，来降低“三高”等相关疾病的发生风险，进而保障身体健康。
除了理论知识的讲解，现场还向居民分发了低钠盐和限盐勺，通过互动问答加深居民对科学用盐的印象，更加直观地了解合理用盐的方法。居民们表示通过科普讲座收获了新知识，对用盐有了更科学全面的认知。
此次活动是合肥市科协助力乡村振兴联合行动的一部分，旨在培养基层群众形成讲科学、爱科学、学科学、用科学的良好氛围，提升基层群众的科学素质水平，这不仅有助于提高群众的健康意识，还推动了科学知识在基层的传播和应用。
初审：曾佳佳 二审：马蓉 终审：王鹃
来源：合肥科普原创内容
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