大益 2006 0622,茶芽紧压生茶的转化路径,十八年后再来试试~

文摘   2024-11-08 10:11   云南  


昨天发了一个茶芽熟茶,那来试个茶芽生茶。

现在金融茶有一些跌得很多,其实跌得多无非就是有些价格和品质匹配不上嘛,要不然这种历史大漏,性价比又高的你为啥不上?现在网络上聊大益的人感觉完全和十年前的不是一波。

之前说过,十年前喝大益的,你随便拿什么茶大家都能平心静气的聊一聊,水平也比现在这些高。

现在这些小白动不动就大厂鄙视链,要知道01-03年从出货量看勐海也不是第一大厂,05年澜沧福今也不是大厂,09年陈升也不是大厂。

其实,再说回来,人家是不是大厂跟你有毛关系,就好像人家是大厂你就登上人生巅峰了主要是你判断了什么抓住了什么。这一点来说很多从业者不能不如普通爱好者嘛~

他们可以批评别的但是又受不了别人的批评,既没有了解过大益早期的东西,手上也没有好一点近期的东西最关键是盲品他也喝不出啥,但这些人架子凭空就要端起来,这种干犟除了嘴硬之外也太犟了嘛~

昨天发的应该有一些人看了又不舒服了,但就是事实嘛~嘴的我建议可以多买点,关于大益的分阶段解读以往文章有~

“只要避开了金融茶那一大把镰刀,现在这种不是随便按1/5或者1/10的价格随便买嘛,但有些我觉得跌到1/10了还是对不起它的内质,所以我现在还是选择让大家先收,又要到年底了,应该大家慢慢都需要现金流了~ 

我觉得现在DY要把一部分非常浮躁的人搞得没信心了也许才会开始铺垫下一波。

另外是关于烟味和烟香,可以说现在这一批喝大益的很多没有接触过早期的松烟香,我觉得看言论哪怕是做大益的估计也不是都接触过早期的成名作,他们会以为松烟香是拿松树熏的,你咋不说是松鼠熏的呢?你看,都是松烟。

然后评论近些年的新茶,那种新的带烟,也会说是烟香,这种就是典型的没有接触过早期大益自己的成名作。当然现在很多人估计看了这里的文章,也学会分辨烟味了,感觉说辞都很像。

这个0622也是茶芽茶,茶芽茶的转化有它自己不同的风格,仅代表不同的风格。

2006年0622有三个形制,200克,400克,660克,批次也有好几个。

曾经我认为当年做这种三种不同重量但同样配方的茶饼是有点变态的。

但后面有朋友说你去星巴克喝咖啡不也有中杯大杯超大杯吗,我一下子就觉得好有道理,觉得这种做法也就不变态了,普洱茶和咖啡连单品形制在思想上都殊途同归了

但普洱茶是会变化的,普洱茶是有生命力的,是有时光价值的。

那么很多年后,大家对不同形制的0622的陈化结果就有了各自的看法,比如哪个形制转化好,哪个形制转化不好等等。

这个是200克的0622。

压制超紧,有茶香。

前面一再说世间万物,不是所有都是紧的好!要适度~~

不过这个是2006年的,当年这么做也带有试探性质吧,因为其他的好像也没这个紧。

4.9g,100ml小壶

压得太紧,这种如果很难翘散的话,也可以适当湿醒一下下。

入口无烟,也无所谓梅子韵,略带陈韵。

汤色可见转化,其实大家存茶比较用心的话,哪里都可以存得很好。我也不喜欢网上到处流传的各种鄙视链,感觉喝普洱的人就是自己给自己找事情做,喝岩茶哪这么多事。

滋味甜润轻快,略带涩感,苦不显,水路略细,感觉入口比上一次2022年好喝。

         

 

生津回甘缓缓但也明显,还带点收敛感,喉韵不明显。   

勐海滋味路数,稍微偏薄但不寡,这种当年的普货对比近些年被热炒的口粮茶,没想到时间过了这么久一看价格居然要属于良心系列了,至少不寡也不贵嘛。

这种就是当年的一个探索,比较明显的证明了用细嫩芽料转化后出来的风格,滋味的厚度,层次感,醇厚感可能不如中壮茶菁,但滋味有独特的细腻感。

这个茶数泡之间过度平淡,喝起来给人的感觉就是比较简单轻松,有一定层次但也没没太多层次,就这个意思~

所以这个茶到了现在已经18年,但价格却还比较年轻也是有原因的,若是带着挑剔的眼光看的话,喜欢醇厚感应该不会喜欢。

但若是带着包容性的眼光看的话,又喜欢大益,又要想体验细嫩料的转化,那这个茶是最容易获得的教材,但不宜多。

是一次比上一次2022年好喝一些,这种十八年了,从200克到400克的现在克价都在一元左右,喜欢DY的来说,其实找找以前的很多茶,比2010-2022年的很多来说,更对得起价格。

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