今天我们来聊一聊，一个美味却经常被读错的美食——蛋挞，你可能一直以为它的读音是dàn tǎ，其实“蛋挞”的正确读音是dàn tà（音同但踏）。但大家是怎么做到统一读错的？
挞，读作tà，是一个形声字。扌（手）表意，其古文字形像是一只手，在这里表示“挞”这个字与手部动作有关；达表声，在金文中，右边不是“大”而是“羍”，其古文字形像是一个人驱赶着一头羊走。《说文解字》中说：“挞,乡饮酒，罚不敬，挞其背也。”所以“挞”的本义指用鞭子或棍子打。
如:鞭挞(鞭打);挞辱(鞭打侮辱);挞讯(鞭打拷问);挞架(打架)；挞伐（讨伐）
把“挞” 放在上面这些词语中，我们很容易正确读出“挞”tà的读音。但放在“蛋挞”一词中，却总是读错，甚至认为“挞”是一个多音字。
其实“蛋挞”是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，最早起源于葡萄牙，是葡萄牙的一种传统点心，在大街小巷都能买到。
后来英国人Andrew Stow，在葡萄牙里斯本的贝伦区吃到了最正宗的蛋挞后，决定在这种传统的蛋挞上加进自己的创意，于1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店，用猪油、面粉、水和蛋，以及英国式的糕点做法，创造出了广受欢迎的葡式蛋挞。
葡式蛋挞虽然是安德鲁所创，扬名却是靠安德鲁的妻子玛嘉烈。两人于1996年离婚后，玛嘉烈把自己名下的店改名“玛嘉烈”，还把店发展到了香港和台湾，卷起了葡挞的热潮。但这种美食在台湾被称为蛋塔。
从2000年开始，台湾偶像剧的热潮席卷内地。而我们对蛋挞的错误叫法，可能就来源于台湾的叫法蛋塔。
其实无论是蛋挞还是蛋塔，都是由Egg Tart音译过来的，口语上怎么叫都知道是在说这种美食。但如果是汉字“蛋挞”，就该知道“挞”只有tà这一个读音，并不是一个多音字。
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