【文化润疆】墨玉县:旅游服务再升级!这场酒店餐饮“炫技”大赛亮点多

文摘   2024-11-10 19:17   新疆  

为进一步提升酒店、餐饮行业职工技能技术水平,丰富职工业余生活。11月8日,墨玉县在县会务接待中心举办墨玉县“工会杯—竞风采、优服务”酒店、餐饮行业劳动技能大赛。此次比赛由墨玉县总工会主办、墨玉县会务接待中心承办,吸引了共57名选手参加。

比赛分为中式摆台、会务保障、前台服务、餐厅折花、中式铺床、中式夜床、中式烹饪热菜、中式烹饪切配、中式烹饪凉菜、中式烹饪面点等10个项目展开。

比赛现场,参赛选手们身着整齐的工装,分工明确。厨师们纷纷亮出自己的拿手好菜,从简单的家常菜到复杂的创新菜,每一道菜都凝聚了他们的汗水和智慧;工作人员们有条不紊地操作着服务流程,从前台接待到铺床,再到餐桌摆台,都在展现她们的专业素养和服务精神。

经过一天的激烈比拼,各个项目的优胜者脱颖而出。评委们根据各个选手们的表现与水平,评选出了10名一等奖、7名二等奖、6名三等奖以及34名参与奖,并为选手们颁发了荣誉证书和奖品。

“今天的比赛特别激烈,我参加了中餐摆台、折花、会务保障,获得了2个一等奖和1个二等奖,特别开心。通过参加此次劳动技能竞赛活动,不仅丰富了我们的业余生活,还提高了我们的技术水平。今后,我会继续努力工作,积极参与这种活动,多提升自己。”参赛选手米合热班·如则麦麦提说。

此次大赛的成功举办,不仅为墨玉县酒店、餐饮行业员工提供了一个展示自我、交流学习的平台,更是一次推动行业发展的有力举措。通过比赛,不仅提高了员工们的技能水平和服务意识,还激发了他们的工作热情和创造力。同时,也为墨玉县旅游服务业的繁荣发展注入了新的活力和动力。

墨玉县总工会负责人说:“下一步,我们将坚持以职工为中心的工作导向,持续开展各级各类职工劳动技能竞赛,继续为职工提供更多培训、交流和展示的机会,助力他们实现个人价值和社会价值的双重提升,进一步激发职工劳动热情、释放创新活力,全面提升服务业职工队伍的综合素质,为游客和群众提供更加优质的服务体验,为墨玉经济社会高质量发展提供坚实的人才保障。”(记者 日孜完古丽·买吐地 通讯员 阿卜杜力提普·阿卜杜哈巴尔)

稿件来源:墨玉县融媒体中心

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