桂人心事|做饭的一个小习惯,降压效果竟堪比降压药

健康   2024-10-28 17:00   江苏  






主动健康




健康生活 关爱自己


烧菜一定别放多了盐

否则不仅是菜吃着咸

高血压也更容易来黏

让你伤了身体还伤钱






盐作为百味之王

是平常饮食中最不能少的调味品

除了让食物更有风味

还是保证正常生理功能不可或缺的物质

然而普通食盐主要成分为氯化钠

长期过量摄入食盐

不仅会加重肝脏和肾脏负担

也是高血压的危险因素

最近有研究证实

每个人都可以通过减少钠的摄入量来降低血压

即使是目前正在服用降压药的人

效果堪比一线降压药






少吃盐可降血压

在中国,由于饮食习惯问题,国人的钠摄入量是世界卫生组织建议摄入量的2倍多。这并非什么好事,因为这大大增加了心血管疾病的风险,尤其是高血压。之前就有研究显示,减少钠盐摄入量能够安全降血压,并降低心血管事件发生率。美国心脏协会更是推荐每日钠摄入量应低于1500毫克。



前不久《美国医学会杂志》发表的一项对213名50-70岁的中老年人的研究表明,若每天减少约一茶匙的食盐摄入量,那么收缩压将下降约6mmHg,这与常用的高血压一线药物产生的效果相当。

此外研究人员还表示,减少饮食中的钠含量对几乎所有人的降压效果都是一致的,包括血压正常的人、高血压的人、正在服用降压药的高血压患者。


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利害关系容易说

也很容易懂

但口味真不是一时间就能改的

比起长期的健康收益

很多人更关注短期的口腹之欲

别急

这边有个代盐值得推荐

它让你鱼与熊掌兼得




富钾代盐值得入手


然如今国内外很多指南都给出了每日食盐的推荐摄入量,但对于掌勺人来说精准控制每日盐量并不容易,更何况吃饭的人还是能够感受到饭菜口味变化,部分人还会因饭菜口味变淡而额外加盐。因此寻找一个减少盐分又不影响口感的替代品就尤为重要。富钾代盐就是不错的选择。



富钾代盐是用氯化钾替代了一定比例的氯化钠,在不改变口味的前提下,减少钠的摄入同时增加钾的摄入,实现双重降压。近日,《美国心脏病学会杂志》发表的研究就表明,对于血压正常的中国老年人,使用富钾代盐或可降低高血压发生风险,且不会增加低血压发作风险。具体来看,将普通盐替换为富钾代盐后,入住养老院的老人的收缩压在2年期间平均下降了7.1 mmHg,主要心血管事件的发生率也减少了40%。


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世卫组织指出

全球平均钠盐摄入量严重超标

每年有189万人的死亡与之相关

为了防止悲剧在自身上演

一定要抓紧去限盐




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参考资料

1】Gupta DK, Lewis CE, Varady KA, Su YR, Madhur MS, Lackland DT, Reis JP, Wang TJ, Lloyd-Jones DM, Allen NB. Effect of Dietary Sodium on Blood Pressure: A Crossover Trial. JAMA. 2023 Dec 19;330(23):2258-2266. doi: 10.1001/jama.2023.23651. PMID: 37950918; PMCID: PMC10640704.

2】Zhang X, Yuan Y, Li C, Feng X, Wang H, Qiao Q, Zhang R, Jin A, Li J, Li H, Wu Y. Effect of a Salt Substitute on Incidence ofHypertension and Hypotension Among Normotensive Adults. J Am Coll Cardiol. 2024 Feb 20;83(7):711-722. doi: 10.1016/j.jacc.2023.12.013. PMID: 38355240.


作者:小涛

编辑:春晗

图片:网络

审阅:晓冬

指导:献萍

监制:庆伟




广西壮族自治区人民医院心血管内科是首批广西卫生重点学科,广西冠心病临床医学研究中心,广西冠心病诊疗工程技术研究中心,广西胸痛中心,中国房颤中心建设单位,是国家卫健委冠心病、心律失常以及结构性心脏病介入诊疗培训基地,中华护理学会心血管专科护士临床教学基地,全国心血管病护理及技术培训基地,国家药物/医疗器械临床试验机构(心血管内科专业),国家级青年文明号。

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广西区人民医院心血管内科是首批广西卫生系统重点学科,广西冠心病研究中心。现有医务人员70名,其中主任医师9名,副主任医师7名,博士 5名,硕士生导师7名。心血管内科由一病区、二病区、重症监护病房(CCU)、心导管室和心电生理检查室等组成。
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