瑞士卷估摸着做梦也没想到，
自己这辈子红透半边天
竟然不是因为细腻柔软的口感
而是跨界成了“考卷界的网红”
这两天，
瑞士卷凭实力“卷”出了新高度
成了全网老公们的“必答题”
在各大社交平台上火得一塌糊涂
热搜榜上几度C位出道
不过话说回来
在走红的同时
也暴露了一个容易被大家忽略的小秘密
它可是个隐藏的“热量炸弹”
西安市长安区医院在这里温馨提醒大家
美食当前固然诱人
但切记不可过量
在享受味蕾盛宴的同时
也不要忽略身体健康
Tips
瑞士卷的热量
瑞士卷的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油，是碳水化合物、蛋白质和脂肪的集合体，而这些成分的热量都不低。再加上奶油、巧克力、糖霜等，热量只会更高。
一般来说，100克瑞士卷的热量约等于3碗米饭（每碗约150-200 克）的热量。一碗米饭（150- 200克）的热量大约为150 - 230 千卡。如果吃了一个100克左右的普通瑞士卷，那么建议少吃一碗米饭；如果吃了两个100克的瑞士卷，就最好少吃两碗米饭，以此类推。
Tips
那些人不宜吃瑞士卷？
三高人士：如果患有高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病的人群需谨慎食用。瑞士卷的脂肪含量较高，食用过量会导致血液的粘稠度增加、血流量减缓、血脂增高等，致使血小板出现凝聚而导致血栓，严重时可能威胁患者的生命。所以，对于糖尿病及高血糖患者来说，需要限制瑞士卷的食用量，不妨每次吃瑞士卷的时候与大家分享，每次吃一小块，既可以满足口腹之欲，也不用太担心血糖升高太快。
特殊人群：儿童消化系统发育不健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品，应减少食用；老年人的消化吸收能力较差，吃多了可能会加重胃肠负担，引起消化不良、腹泻等症状；孕产妇易出现孕期血糖上升、孕期肥胖，也不建议过多食用瑞士卷。
肥胖人群：肥胖人群本身就需要控制热量的摄入，以达到减肥的目的。而瑞士卷的热量较高，吃了以后容易导致热量转化为脂肪，在体内堆积，从而使体重进一步增加。因此，肥胖人群不适合吃瑞士卷，如果想吃甜品，可以选择一些热量较低、含糖量较少的食物，如水果、酸奶等。
肠胃功能较弱的人群：瑞士卷中的奶油和蛋糕部分都比较油腻，对于肠胃功能较弱的人群来说，可能会加重肠胃的负担，导致消化不良、胃胀、胃痛等不适症状。此外，如果瑞士卷保存不当或者存放时间过长，容易滋生细菌，食用后可能会引起肠胃感染，导致腹泻、呕吐等症状。所以，肠胃功能较弱的人群在食用瑞士卷时要格外注意，尽量选择新鲜、卫生的瑞士卷，并且要适量食用。
餐后搭配也很重要
吃了瑞士卷后，别忘了搭配一些富含膳食纤维的蔬菜或者水果。它们能帮助你保持饱腹感，避免热量摄入过多的同时，也能促进肠胃蠕动。比如，可以吃一小碗水果沙拉，或是搭配一些低糖的蔬菜，既能平衡营养，又不会让你血糖飙升。
