香槟的开启,如同魔法仪式:随着“砰”的开瓶声,气泡和酒香舞动着,谱写一曲欢愉的交响乐,唤起欢笑、喜悦和热情。图片授权提供:兰斯旅游局
图片授权提供:兰斯旅游局这座法国古老小城,处于法国最著名香槟产区的心脏地带,承载着香槟酒的悠久历史和辉煌传统,是世界香槟爱好者的朝圣之地。图片授权提供:兰斯旅游局兰斯山的葡萄种植面积达7900多公顷,主要种有黑皮诺、莫尼耶及霞多丽葡萄,用这些品种葡萄酿制出的香槟酒醇厚有力、香气扑鼻。图片授权提供:兰斯旅游局兰斯,可谓地上是美景,地下即酒庄。
兰斯每年出产约有2亿瓶香槟。这里地底下有蜿蜒曲折、总长100公里以上的香槟酒窖,这些由白垩岩凿成的酒窖,如同迷宫一般,将这片土地的历史与风味完美封存。
兰斯的每一瓶香槟,都在这里经过漫长的岁月沉淀,吸收了大地的精华与时间的魔力。
图片授权提供:兰斯旅游局兰斯:王者之城
香槟之外,兰斯还是法兰西真正的“王者之城”。
自11世纪起, 法国国王都必须到兰斯圣母院加冕。据说,古代法国国王如果不在兰斯举行加冕仪式,便不能被看做真正的国王。
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兰斯圣母院以其精美的雕刻和壮观的玫瑰窗而闻名。雕刻精湛,展现了宗教和历史主题,而玫瑰窗则以多彩的玻璃窗格,散发出神秘而宏伟的光彩。
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这种饼干可以追溯至1690年,当时香槟省的面包师们,想要更好地利用面包出炉后烤箱的余热,就想了这样一个点子。他们创制了一种特殊的面团,在经历了第一次烘烤之后,继续留在面包炉中慢慢干燥。这就是“饼干bis-cuit”这个词汇的来源,意思为烘烤两次。通常法国人习惯将玫瑰饼干用香槟或者葡萄酒浸湿再吃,但是它也可单吃,也可作为果酱土司及其他蛋糕的装饰。除去其玫瑰色的色彩以外,这种饼干还有着松脆而入口即化的口感。西法诺曼底滨海古堡
6日之旅
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