民以食为天食以安为先----城西社区开展“五一”节前食品安全检查保障群众“舌尖上的安全”

2024-04-30 12:10 青海

民以食为天食以安为先

----城西社区开展“五一”节前食品安全检查保障群众“舌尖上的安全”

“五一”小长假即将来临，在此期间，家庭聚会或外出就餐增多，为确保全县广大群众乐“五一”期间食品安全,城西社区包保干部认真落实天峻县食品安全工作要求，认真履行镇党委对社区包保工作的安排部署，加大节前包保督导频次和力度，在4月28、29日开展节前食品安全督导活动。

查看安全资料，加强监督管理。包保干部重点检查小作坊、餐饮、商超等食品经营服务行业的许可持证情况、建立与落实食品安全工作管理制度情况以及从业人员健康管理和培训情况。针对定型包装和散装食品，查看其标签是否标明厂名、厂址、生产日期和保质期等，并详细检查经营者的食品进货渠道以及食品安全标识等证明资料，防止过期食品和假冒伪劣食品进入市场。同时，包保干部现场督促相关责任人要完善和落实食品安全管理制度，加强食品安全隐患排查，并建议商户定期开展食品安全自查，及时清理变质或超过保质期的食品，保持场所环境整洁和人员卫生。

查看食品安全，加强卫生管理。“老板，我们做餐饮行业一定要以居民的饮食健康为重，平时灶面、切菜板、切肉案板一定要保持清洁卫生，勤清洗、勤更换。厨余垃圾也要及时清理干净，不能影响大家就餐的环境，社区包保干部会不定期进行走访，请积极配合我们的工作，谢谢您！”每到一处，负责检查的包保干部都会耐心细致地对经营商户普及食品安全相关知识，强调从业人员进行食品安全法律、法规、标准、知识培训的重要性。食品安全关系千家万户，作为餐饮店的经营者，要严格把好食品安全第一关，让广大顾客吃得干净、吃得放心。

查看安全隐患，加强消防管理。在做好食品安全工作的过程中，包保干部结合节前安全生产工作也进行了排查，进入店开展安全隐患大排查。同时加强消防设施、食品安全等领域的安全隐患排查工作，切实增强了辖区食品商户的责任意识与安全意识。

守护“舌尖上的安全”，就是珍视每一个生命。

在本次检查过程中，社区工作人员没有发现辖区超市、农贸市场有食品过期、标签不规范、存储条件不符合要求的情况。

通过此次检查活动，有效地提高了社区居民的食品安全意识，增强了食品生产经营单位的责任感和使命感。社区居委会将继续加强食品安全监管工作，确保社区居民的身体健康和生命安全。

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