「泡泡食谱」第8周(10月21日-10月25日)

文摘   2024-10-19 14:00   四川  



10月21日(周一)

主食

黑米米饭

菜品

(大吉大利

笋子芋儿鸡

青笋木耳肉片

水晶南瓜

汤品

冬瓜汤

午点

圣女果

能量

(kcal)

711

蛋白质

(g)

31



10月22日(周二)

主食

红薯米饭

菜品

(金榜题名

黄豆烧蹄花

花菜肉片

糖醋莲白

汤品

番茄蛋汤

午点

YW菠萝形餐包

能量

(kcal)

714

蛋白质

(g)

34



10月23日(周三)

主食

玉米粒米饭

菜品

(海韵鸭香)

海带萝卜炖老鸭

麻婆豆腐

孜然小土豆

汤品

酸菜粉丝汤

午点

香蕉

能量

(kcal)

745

蛋白质

(g)

30



10月24日(周四)

主食

燕麦米饭

菜品

(五谷丰登)

扬州炒饭

青椒豆腐干肉丝


汤类

小白菜酥肉汤

午点

YW千层糕

能量

(kcal)

772

蛋白质

(g)

31



10月25(周五)

主食

黑芝麻米饭

菜品

(今天加鸡腿)

卤鸡腿

肉末豇豆

白油娃娃菜

汤类

萝卜汤

午点

冬枣

能量

(kcal)

755

蛋白质

(g)

34


注:个别图片源于网络




中国学龄前儿童平衡膳食宝塔






上周美食回顾

周一

胡萝卜米饭、锅巴肉片、炒大白菜、花菜肉片、冬瓜汤、红酥香梨


周二

玉米渣米饭、粗粮炖肘子、杏鲍菇肉片、炒油麦菜、紫菜蛋花汤、YW小可爱


周三

薏米米饭、粉蒸排骨、黄瓜炒鸡蛋、炒上海青、酸菜粉丝汤、香蕉


周四

绿豆米饭、烧三鲜、土豆泥、白菜粉丝、萝卜汤、YW原味格子蛋糕


周五

燕麦米饭、荤冒菜、肉末青豆、三鲜汤、云南蜜桔




营养小贴士


深、浅色蔬菜的区别

深色蔬菜和浅色蔬菜在颜色、营养成分和健康益处方面存在区别。

1、颜色上的区别  深色蔬菜是指那些颜色较深的蔬菜,如深绿色、红色、橘红色、紫红色等。常见的深色蔬菜包括菠菜、西兰花、芹菜叶、空心菜、西红柿、胡萝卜、南瓜、红苋菜、紫甘蓝等。而浅色蔬菜则是指那些颜色相对较浅的蔬菜,如白色、微黄或微绿的蔬菜,包括瓜类、白萝卜等。

2、营养成分上的区别  深色蔬菜通常含有更多的维生素、矿物质和植物化学物质。例如,深绿色蔬菜富含β-胡萝卜素、维生素C、维生素K、叶酸等;紫黑色蔬菜富含花青素,有极强的抗氧化能力;红色蔬菜富含番茄红素,具有强抗氧化的能力。相比之下,浅色蔬菜的营养成分含量较低,但也有其特殊的价值,如卷心菜中含有促进胃和十二指肠溃疡愈合的物质,萝卜中含淀粉酶,有帮助消化的作用。

3、健康益处的区别  深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。深色蔬菜中的各种维生素、矿物质及植物化学物质等含量更加丰富,对于心脑血管的健康、视力保护等方面有重要作用。而浅色蔬菜虽然在某些营养素上不如深色蔬菜,但它们也含有丰富的生物活性物质,对健康同样有益。






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