拾麦穗
文/刘登山
童年的暑假是紧张的、忙碌的，也是充实的。
刚放假没几天，夏收大忙季节就开始了。那时候几乎百分之八九十的耕地都种着春小麦，“麦黄七成收十成，麦黄十成收七成”，“龙口夺粮”，为了多收粮降损失，大人们没日没夜地抢着割麦，做饭、洗衣、喂猪等等的家务活就成了学生娃的了。
割倒了麦，大人们又开始忙碌着拉麦捆、晾晒、上垛，木轱辘皮车、架子车、独轮车都派上用场了，远处的用车拉，近处的肩挑人背，把麦捆一趟趟往打麦场上运。
夏收时节无闲人。拉完麦捆，这拾麦穗的活就由学生娃承担了。为了加快割麦进度，大多数是“砍田”，因此麦田里遗留的麦穗不少。拾麦穗一般由记工员或队长指定的社员负责，按照工作量每天给各家的娃娃记2～4分工。
拾麦穗一般持续半月左右。虽然是烈日炎炎，晒得是口干舌燥，但一想到老师讲的“劳动最光荣，浪费最可耻”，把地里的麦穗拾干净了，减少了浪费，自己又挣了工分，按工分又能多分几斤口粮，心里也是非常自豪的。
日子就在拾麦穗中一年年过去了，我们也一年年长大了。
实行了家庭联产承包责任制后，自己成了家里的“主劳力”，割麦、拉运、上垛、打碾样样干，当然，拾麦穗是必不可少的一项工序了。
那一个时期，种好庄稼几乎成了所有庄稼人共同的心愿，翻耕、耙耱、播种、施肥、除草、浇水、收割、打碾，颗粒归仓，对粮食的爱惜无以言表，几乎所有人家的麦田收完后都成了“比狗舔的还干净”，如果有谁家的麦田麦穗拾得不干净，就会受到长辈或者老农们的训斥。
进入二十世纪九十年代末，“康拜因”来到了大西北。机械收割一次性完成了收割、茎杆分离、脱粒等工序，大大提高了劳动效率，节省了人力物力，减轻了农民负担。
一次，坐车经过一大片麦田地，秋天的地里麦苗长得绿油油的，这块地我们知道是春小麦区，夏天好几次路过的，有人说是新播的冬麦，有人说是“康拜因”收完后洒下的粮食长出来的，几个人争执不一，下车细看，确认是收割后洒下的粮食长出来的。天呐，洒下的粮食长出来的苗竟然比播种的还要稠，这还不包括有些浮籽没有出苗的，这浪费是多么严重啊！上车走了好长时间，看到的全是，一车人无语。
是人之过还是机械之过？
大家想想，春小麦播种一般每亩要50～60斤种子，这地里洒下的粮食平均也在80斤左右吧，一户10～20亩地是多少？一组300～500亩地是多少？一村2000～5000亩地是多少？一乡一镇2～5万亩地又是多少？……如果全国耕地为20亿亩，小麦播种面积占五分之一即4亿亩算，损失又是多少？
这些年，我们对土地的感情冷淡了，曾经赖以生存的土地还出现了大片大片的荒芜。吃饱了，穿暖了，种地成了副业了，打工成了主业了。尽管现在“种地不上粮，养马不当差”，国家每年还发放各种种粮补贴，可农村里待的基本上是“386061部队”，以后地由谁来种？
是社会之过还是观念之过？
前几年看过些报道，说是某学校食堂的泔水是成桶的面条、米饭，上面漂着的是白面馒头。现在不见报道了，是真正做到了“光盘行动”，还是真没有了“舌尖上的浪费”？
一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。
曾几何时，我们的爷辈为“吃了上顿没下顿”的日子而唉声叹气；曾几何时，我们的父辈回忆起六零年挨饿的日子而潸然泪下；曾几何时，我们因为浪费了几粒米而受到长辈的责骂；曾几何时，我们为了吃饱肚子而想方设法......
据有关资料，我国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，相当于全国粮食总产量的十分之一。按较保守的推算，我国消费者仅在中等规模以上的餐饮消费中，每年至少倒掉约2亿人一年的食物或口粮；全国各类学校、单位规模以上集体食堂每年至少倒掉可养活3000万人的食物；我国个人和家庭每年可能浪费约110亿斤粮食，相当于1500万人一年的口粮。这只是消费过程中浪费的，如果加上生产、储藏、运输、加工等环节的浪费，这些数字如何不让人触目惊心？
由俭入奢易，由奢入俭难。这些年，我们对发生在身边的各种浪费麻木了，无动于衷了，司空见惯了，听之任之了，忘记了我们中华民族最宝贵的勤俭节约这一优良传统，这也与我国粮食短缺的严峻形势是格格不入的！
我国有14亿人口，人均耕地面积是世界人均值的四分之一，虽然这些年粮食连年增产，但全国仍然有近40%的城市人口消耗的粮食依靠进口。同时，自然灾害、地力下降、荒漠化、乱占耕地等种种现象也对粮食安全和耕地保有量存在长期威胁。
就人类而言，全球有20%的不发达国家和发展中国家人口粮食无保障，饥饿已成为地球人的第一号杀手，每年平均夺去1000多万人的生命！由于直接或间接的营养不良，全球每4秒种大约有1人死亡！
“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。从一粒种子变成一粒米饭，中间经过了多少人的辛勤付出啊，让我们每个人都节约每一粒粮食吧！
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