《千金食治》中记载“秋七十二日，省辛增酸，以养肝气”。在秋季后要多吃一些酸味食物，有助于生津止渴，帮助消化，养肝润肺 ，给身体带来不少的益处，尤其是中老年人更是要多摄入一些酸性食材，顺利度过秋季。
在传统养生学当中，也教我们“春吃芽，夏吃花，秋吃果，冬吃根”，秋季是一个收获的季节，这个时候水果都已经成熟，直接采摘过来就可以吃了。
酸味的食物有很多，像西红柿、柠檬、猕猴桃、柑橘等这类的天然酸，也有醋、酸菜这样后期发酵出的酸，无论哪种酸都很适宜秋天多吃。
民间也有“秋里不食酸，走路打窜窜”的说法，今天就给大家介绍一个酸酸的小果子。
它红彤彤的特别喜人，不仅美丽鲜艳，还是一种具有营养价值和的水果食物，在日常生活中也非常常见，而且它还是一味中药材哦，不仅美味可口，营养丰富，还对我们的身体有很多的好处！
其实啊，它就是山楂，药用部分是山楂的成熟果实，其性味 甘、酸，温
功能主治 消食华滞，散瘀止痛
果肉 食积滞，消化不良，小儿疳积，细菌性痢疾，肠炎，产后腹痛，高血压病，绦虫病，冻疮。
叶 煎水当茶饮，可降血压。
根 治风湿关节痛，痢疾，水肿。
用法用量 果3~5钱，根1~2两。叶适量
健胃消食
山楂能够促进胃肠道蠕动，增加肠胃排空率，以达到健胃消食的效果。山楂的食用方法多种多样，既可以生吃当水果，也可以制作果汁或加入甜点中食用。
山楂能够增加冠脉血流，对于缓解心绞痛和冠心病患者的症状具有明显的效果。此外，山楂还有助于降低血脂，可以预防血栓形成和心脑血管疾病的发生。
山楂含有的物质，如三萜、黄酮和刺激性的酸，具有抗菌功效。研究表明，山楂体液和浸膏对某些细菌和真菌的生长有明显的抑制作用。
山楂内含的黄酮类物质具有较强的抗氧化功能。它们可以减少自由基的积累，预防动脉粥样硬化的发生或发展，从而降低心脑血管疾病的患病率。
山楂中含有水溶性的蛋白质和多糖，它们能够缓解高血压。此外，山楂中含有的物质还能够促进心脏收缩和血管舒张，从而有助于降低血压。
山楂本身是没有降血糖的效果，但山楂具有活血化瘀的作用，对降血糖能够起到一定的辅助功效。
山楂中含有的多种营养素，如维生素C和维生素E等，具有明显的免疫调节作用。此外，山楂还能够增加人体内活性氧的水平，有助于激活人体免疫功能和抵抗疾病。
山楂中所含的适量多醣类、生物碱及人体所需维生素、微量元素等多种物质都有助于帮助人体放松、安神、入眠。
尽管山楂是一种有益的天然水果，也是会有副作用和禁忌症需要引起我们的注意。有些人可能会因为山楂过敏或者因为身体状况不适合摄入山楂而出现不同程度的副作用。
1，过敏体质：对于过敏体质的人，山楂可能会诱发过敏反应，比如：皮疹、腹泻、呼吸困难等症状。因此，建议过敏体质的人在食用前先进行皮肤敏感测试。
2，低血糖：山楂具有活血化瘀的作用，对高血糖人群能够起到一定的辅助效果，因此对于血糖偏低的人，食用山楂可能会导致症状加重。
3，孕妇人群：对于妊娠期的孕妇，摄入山楂可能会对身体产生不利的影响，因此不建议食用。当然了，如果非常想吃的话，还是在饮食前咨询医生的专业建议。
