对于来美国做餐饮创业的华人老板们来说，除了可以和家人一起开一家中小餐馆，自己经营；还有一种选择就是直接加盟当地的连锁餐厅。
有人会问：在美国加盟连锁店好做吗？赚钱吗？今天我们邀请到了拥有17年经营经验、加盟美式快餐店的David来分享他的一手经验，希望给在美国经营餐饮生意的老板们一点启发。
01
加盟连锁餐厅
比想象中更轻松、更好做
David来自上海，硕士毕业后进入了科技大厂工作，后来搬到俄勒冈州转行做地产经纪人。但他总觉得做什么都不如自己做老板好，于是2007的时候兼职加盟了Charley's Philly steak连锁餐馆，门店就开在当地一个food court里。
当我们问到David经营加盟快餐店的感受时，David的回复是：太轻松了！相比独立餐厅，直接加盟连锁店有着很多优势。
首先，连锁餐饮企业通常有标准化的运营流程和系统，就算是第一次开店的新人，也很快能上手。例如，有些连锁店会为加盟商统一提供食材；有些会为加盟商提供培训、运营支持等服务；有些会定期推出新的菜品和服务以满足市场变化和客人需求，提高餐馆的竞争力。
其次，连锁餐馆的食物通常由总部统一、标准化提供，不依赖于员工的手艺和经验。像David这种美式快餐连锁店甚至不需要专业的厨师，基础培训后就能上手，这样老板就不用依赖后厨了。不像独立经营中餐、日餐的老板们还要绞尽脑汁找好的厨师，大厨的手艺直接影响生意和收入。
最后，加盟连锁餐馆的老板更自由，像David的餐厅，他只要每天去露一下脸就可以了。工作轻松、压力小，可以有更多时间陪伴家人孩子，非常适合身兼数职的老板们。
各位老板们
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2024年11月18日 周一
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02
加盟店是如何做到
年入$150万的？
David老板从一开始的勉强维持到现在年入$150万，究竟是如何做到的？有哪些秘诀可以分享吗？
David说，经营餐厅肯定会遇到各种各样的困难，特别是高昂的人工成本，“现在美国，尤其西海岸这些州人工费的不断飙升，劳力成本也越来越高，招一个兼职几千就没了”。
David这家店之前都是总部提供的统一网上接单、送餐等服务系统，但单靠这两样只能勉强糊口而已。于是他想到了电话订单，可因为人手问题，电话订单迟迟接不起来。很多老客户抱怨说，这几年都吃不到他们家的东西了，因为doordash这些都只能近距离配送。
就在David一筹莫展的时候，他发现了一家叫做食客通的餐饮科技公司，食客通的主要服务就是帮餐馆解决所有的外卖电话订单，并且将这些电话单直接送到客人的手中。已经服务3000多家美国餐馆，帮助餐馆处理说英文的客人的电话订单。这简直就像是为David量身打造一般。
抱着试一试的想法，David订购了食客通的服务，没想到这一试真的给他带来了翻天覆地的变化。店里的所有电话订单食客通都会第一时间接听并安排自取或配送，配送距离可达15miles，关键配送费比其他平台便宜很多，瞬间让老客户都回来了，还拉来了周边很多新客户。
David说，自从用了食客通他的生意越来越好，平均每月$12万，12月份最多可达$20万，是连锁品牌Charleys Cheesesteaks俄勒冈-西雅图西北区域做到百万营业额的第一人，同行们都羡慕坏了。真的很感谢食客通，不仅帮他解决了大麻烦，还让他生意蒸蒸日上。
图为：Charley's Philly steak的创始人
03
全美3000多家餐厅的信赖之选
食客通能帮你做到哪些？
食客通是一家专注于为餐馆一站式解决电话订餐、送餐难题的科技公司，全美首创，它的创始人从小跟着父母在中餐厅干着各种脏活累活，所以深知餐馆人的不易。考上哈佛大学之后，他毅然创办了食客通，帮助所有辛苦奋斗的餐馆老板轻松经营、赚得更多！
经过11年的努力，全美3000多家餐馆都是食客通的忠实伙伴，其中不乏有名的中餐连锁纽约新兴连锁Nice Day，拉斯维加斯开了30多家的China A Gogo，手抓海鲜连锁Fiery Crab...
那么食客通到底能为各位老板们带来什么呢？
1. 成本大幅减少，生意增长10%-20%
食客通按照订单来收费，只有您的客人下单成功才收取相应服务费，相比请一个全职的前台，至少每月省下2000-3000美金。数据显示，开通了食客通电话服务的餐厅，生意增长10%-20%。
2. 餐厅员工效率更高，不漏接任何一个订单
年底高峰期经营最重要的是要确保餐厅有稳定的员工。很多餐厅请的本地员工都会在节假日请假，这样一来，餐厅忙的时候就会人手不足。食客通餐馆电话代接服务。不仅能减轻员工的工作压力，还能让餐厅的运营更简单，多条线接单，不会漏单错单，帮助老板轻松应对年末旺季的客流。
4.年末无门槛增加送餐生意，满足更多老板需求
随着旺季需求的增加，餐厅可以开通送餐服务，以更好地满足顾客的需求，用食客通老板们不用多雇员工就能增加外送生意。相比市面上其他的送餐平台，食客通的送餐服务抽成低，可以让客人节省一半的服务费。最远配送距离达到15miles，这是很多第三方平台和自己的送餐师傅做不到的。
5. 免费为餐厅推广
现在还为使用外卖电话代接和送餐服务的老板提供免费的短信推广服务(价值$8500)，节假日、餐厅新品上市、优惠折扣、门店休假等等，食客通都能通过短信的方式发送给顾客，增加回头客，订单量提升10-20%。
用过的老板们都说好！
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