产业振兴是乡村全面振兴的基础和关键，是增强农业农村内生发展动力的源泉。近年来，辉南县立足自身资源禀赋，因地制宜发展特色产业，赋能乡村振兴，为地区经济注入新活力。
初冬时节，在抚民镇保莉土特产供销商店的林蛙养殖基地，工人们正在取林蛙油，并将林蛙和条油进行晾晒。负责人张宝利告诉记者，“近几年，随着林蛙产品的市场需求量激增，价格也随之水涨船高，为林蛙养殖带来了前所未有的发展机遇。我们采取实体店和网络的双重渠道销售，年产值10万元左右。”
东北林蛙又叫雪蛤，是我国东北地区特有的珍贵两栖动物，以其极高的营养价值和药用价值闻名遐迩。林蛙肉质细嫩，富含蛋白质、多种氨基酸及微量元素，被誉为“软黄金”，其分泌的蛙油更是滋补上品，具有增强免疫力、抗衰老等功效，深受市场青睐。
抚民镇发展林蛙产业有着得天独厚的自然条件。为带动更多群众增收致富，抚民镇通过深入各村对林蛙养殖情况开展走访调查，归纳总结了林蛙养殖项目的好经验、好做法，并在全镇进行推广。
抚民镇还充分发挥乡土人才的作用，精心挑选出林蛙养殖及深加工技术过硬、经验丰富的人员，深入到养殖、加工现场，帮助解决发展过程中所遇到的难题，积极引导农户从传统农业向特色农业升级，鼓励农民迈出创业增收新步伐。
截至目前，抚民镇现有林蛙养殖专业合作社1个，人工养殖林蛙户70多户，深加工养殖户3户，年产值近300余万元，带动就业200多人。下一步，抚民镇将继续扩大林蛙养殖规模，深入打造林蛙特色产品和饮食文化，不断探索新的致富门路，引导农户实现多元增收。
编辑 | 汤慧宁
初审 | 侯 涛
复审 | 程晓丹
终审 | 宋劲锋
