冬日的序曲
寂寥小雪闲中过，
斑驳新霜鬓上加。
认识小雪
小雪是中国二十四节气中的第20个节气，通常在每年的公历11月22日或23日。小雪节气的名称并不直接指降雪的程度，而是作为一个气候概念，反映了这个时期的气候特征，它意味着天气逐渐变冷，降水形式开始以雪为主，但此时由于地面尚未达到严寒的程度，雪量尚不大，因此称为“小雪”。
小雪的习俗
在小雪节气期间，中国各地有着丰富多彩的风俗和习惯：
腌制腊肉：民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。
腌菜：腌菜是用蔬菜加盐和其他材料进行保藏的一种加工方法，腌菜起初是为了储存，为了蔬菜可以跨季节食用，后来才逐渐形成了习俗。
吃刨汤：小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
酿酒：小雪后，用新粮食酿酒，所谓“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。
这些习俗不仅反映了人们对季节变化的适应，也蕴含着丰富的文化内涵和历史传统。
小雪气候
小雪节气也意味着天气越来越冷、降水量渐增，人们需要多吃一些温暖身心的美食，也要注意保暖。
今日值班媒菌：穆琦娜
策划 | 穆琦娜
撰稿 | 穆琦娜
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编辑 | 穆琦娜
校对 | 石晓丹
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