日前，山西农业大学功能食品研究院洪洞科创基地揭牌仪式举行。市委常委、洪洞县委书记张潞萍出席。
山西农业大学山西功能食品研究院是全省唯一从事功能农副产品加工、转化、增值技术开发的专业研究机构，主要围绕山西“特”“优”农产品资源，以农产品精深加工和综合利用为主，开展特色功能食品研究、创制、评价及转化等工作。洪洞科创基地成立后，山西农业大学山西功能食品研究院将围绕洪洞县特优农产品及传统食品优质资源加强交流，充分发挥人才、科技、资源等优势，在洪洞县积极开展药食同源功能食品产品研发、新成果示范推广、技术人才培训、传统食品功能化提档升级等业务和技术指导服务。
揭牌仪式后，山西农业大学山西功能食品研究院还向洪洞县捐赠了灵芝标本。
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