近日
韶关市市场监管局联合
新丰县市场监管局开展
2024年食品安全“你点我检”进校园
直播活动
以突击检查的形式
走进新丰县第四幼儿园食堂
现场直播执法检查、监督抽检全过程
（扫描二维码，回看精彩直播△）
直播过程中，新丰县市场监管局执法人员检查了幼儿园堂食品安全公示制度、从业人员健康状况、原材料索证索票等工作机制落实情况，并详细检查了后厨的原材料储存库、备餐间、粗加工区、烹饪间以及餐饮具洗消设施。
执法人员检查食品安全公示信息。
执法人员检查原材料索证索票。
执法人员询问食品安全总监餐车消毒情况。
执法人员检查食品留样。
执法人员检查粗加工水池排水管口的“三防”。
在“你点我检”环节中，抽检人员在库房随机点选了牛肉、花生油、酱油等原料食材，由第三方检测人员按照监督抽检规范程序进行现场抽样、登记样品信息、封样，并带回实验室进行检验监测，检验结果将在韶关市市场监督管理局网站进行公布。
第三方抽检人员对样品进行封存。
同时，对幼儿园食堂当天采购的青瓜、油麦菜、娃娃菜等3批次产品进行现场快检，检验项目包括灭蝇胺、毒死蜱、氟虫腈、水胺硫磷等，检测结果全部合格。
快检人员公示蔬菜农残快检结果。
从检查情况看，幼儿园食堂落实食品安全主体责任意识较强，整体良好。但发现部分粗加工水池排水管道口的缝隙大于10毫米，要求幼儿园限期整改。
丰城街道办事处副主任
牛志伟
为推动学校食堂规范化管理，保护学生利益，保障学生健康成长，我们通过此次直播现场检查，进一步推动幼儿园食堂从业人员提高安全责任意识，规范校园的食品安全管理，同时也让广大群众对校园食品安全监管也有一定了解。
接下来，我们将联合教育部门开展2024年秋季开学校园食品安全专项检查，进一步压实食品安全“两个责任”，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
来源：韶关市市场监管局 新丰县融媒体中心
