茶汤界“金嗓子”,来一碗地道老北京小吊梨汤吧!

民生   2024-11-15 20:03   山东  

秋冬到了以后,人不光容易感冒,还容易上火。

这时候来上一碗润燥的小吊梨汤,简直是太舒服了。



以前街头巷尾叫卖的小吊梨汤,都是用铜提吊做为称量梨汤的器物,一吊为一壶,这就是小吊梨汤“吊”字的来。清朝民间的梨园戏角儿,唱完戏都会喝一杯小吊梨汤来润嗓子。


于是,戏院门口也开始卖起了梨汤,人们赏戏之余都来上一碗梨汤,渐渐便传了开来。



嗓子总是不舒服,干咳的时候喝梨汤润一润,人都精神了。


但小吊梨汤配料复杂,准备起来很麻烦,好在我们找到了这款搭配好的原料包——老北京小吊梨汤。


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【老北京小吊梨汤
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一股脑倒锅里煮上,让您在家也能喝到原滋原味的老北京小吊梨汤~ 



一包含有八种食材,科学配比,没有额外的添加。
汤包里的每一样原材料都能看得到原有的形态,银耳、雪梨干、红枣、鲜芦根、百合、枸杞、桂圆干、冰糖、乌梅


熬制出来的汤汁浓稠剔透,甜而不腻~
配料复刻自古法小吊梨汤,没有奇奇怪怪的添加,喝起来更加放心。



想要味道更加鲜甜饱满,可以加一个新鲜梨子进去。
煮好的梨汤入口就是细腻的甜味,夹杂着草本植物的清香,酸酸甜甜的口感充盈了整个口腔,一口下去喉咙和心情都会舒服很多。

一包梨汤材料包能熬制成一小锅,分量足够2-3人一起分享。


喝上一小碗,干燥的喉咙舒坦了,疲惫感也一扫而空,非常治愈,难怪从清代一直流传到现在。这个古法汤包我们给大家争取到了福利价,120g/包,45.9元买3包再送1包,直接到手4包!

当然多买更划算6包囤货装只要65.9元!



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古法小吊梨汤

滋润又舒心


空调开多了,早起很容易觉得口渴干燥,不管喝多少水都觉得不解渴。


一口下来,不仅干燥的喉咙舒服了人也神清气爽起来
 
这款汤包按照古法配制了小吊梨汤的原料,也没有任何添加剂和干燥剂等,煮出来的味道既好喝又舒畅。



食材包非常干净,没有零碎边角料和添加剂,大块的雪梨干、红枣和桂圆,所见即所得。


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【步骤一】
将银耳、百合、鲜芦根温水泡制30分钟左右


【步骤二】
熬制:锅中加入1-1.2升水,烧开后加入雪梨和主料,转小火熬制40分钟;


【步骤三】


停火加入冰糖,静置冷却后,一碗小吊梨汤就完成啦~



相对于银耳羹来说,它的熬制时间更短,简单好操作;

煮出来的银耳糯中带脆,入口层次更丰富;



加入乌梅后,汤底呈现出诱人的琥珀色,酸甜适中的口感,小朋友也很爱喝~


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如果想要炖出胶质的口感,建议大家煲足两小时。
不过我更偏爱清汤的口感,中和了梨的酸甜和银耳的鲜美,真的太好喝了。



雪梨、鲜芦根、百合,都是清润的好料;

非常适合经常用嗓的朋友,润肺又护嗓,比茶水更管用;



加入牛奶后,它还是一份营养的小甜汤;

当作早餐、下午茶,老人小朋友都爱喝;



新鲜现熬的小吊梨汤,更多了一份醇厚鲜甜,家人吃着也更安心;

闲暇的周末,拆开一包,和亲友围炉煮茶,好不自在~


120g/包,4包到手只要45.9元!6包囤货装只要65.9元!

推荐大家多囤一些,不仅自己喝着好喝,分享给经常嗓子不舒服的朋友和同事也是非常有心意的。

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好喝又健康,喝点它可比喝饮料和奶茶强多了,朋友们快试一试吧。

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