「 顺德啫啫无骨三味鱼 」
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“啫啫顺德无骨三味鱼”是得意啫首创招牌菜，选用瘦身海鲩鱼，活鱼现啫。师傅会将新鲜的海皖，剔去了主骨，将鱼肉片出来，啖啖都是肉，吃起来很过瘾。鱼肉放置在锅两边，中间放置鱼头鱼尾和带肉的主骨，寓意“有头有尾”，分别佐以豉汁和剁椒啫制，还有一排肉保留鱼肉的原味，吃起来各具风味，鱼肉鲜嫩爽口。
「 啫啫传统葱油鸡 」
先“白切”，再“啫啫”
选用180天以上清远山林走地鸡，先白切再啫制，端上桌的鸡肉熟度恰到好处。垫底的葱被高温激发出诱人的香气，鸡肉吸收了葱油的香气。鸡肉吃起来口感爽滑，鸡有鸡味，鸡皮Q弹，鸡肉紧实回味微甜。
「 紫苏啫肥肠 」
人气款，招牌啫啫煲
这道是他家的人气款，也是广东大排档的名菜，非常具有广东特色的烟火气。他家的啫啫肥肠在传统的做法加入了紫苏，多了一丝紫苏的香气和清爽。肥肠先猛火爆炒再进行啫制，口感软嫩Q弹，肥肠处理得非常干净，一口一块，根本停不下来。
「 得意啫·76代100餐券 」
限量发售，售完为止
泡椒生啫鸡肾
啫啫销魂猪肠粉
麻辣啫猪红
得意啫，深圳5家分店，均上榜过点评网全城热门榜单TOP1，经常到了饭点都要排队，被评为“2024深圳餐饮名店”，不少港客专程会来吃。
「 得意啫·76代100餐券 」
限量发售，售完为止
“好得意啊”
得意啫·广东啫啫煲
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摄影 | xing
设计 | 披披
