美食与文化的碰撞!老字号商家参展“丽江火塘季”

文摘   2024-12-02 11:15   云南  

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酸辣爽口的凉拌鸡脚
口味多样的鲜奶酥
甜入心头的水果蜜饯
独具丽江特色的文创产品
以及颇具底蕴的马帮文化
这满满的幸福感尽在
“舍不得的丽江美食”——2024年“丽江火塘季”

11月30日,记者在嘉和城火塘季特色商品展现场看到,这里不仅有丽江传统火塘美食,还有丽江四县一区的各种特色小吃,水果蜜饯、丽江粑粑、水酥饼、鲜奶酥、小粒咖啡、坨坨肉等,吸引众多市民及游客前来品尝。除了美食,特色农产品橄榄油、大豆油、羊肚菌等也深受群众青睐。


11月30日,火塘季特色商品展现场。(丽江融媒记者 秦文静 摄)


此次活动,不仅是一场美食盛会,更是一次文化的交流和融合。在特色产品展销专区,记者看到云南老字号企业古城区同心阜茶庄也参与了展销活动。据了解,同心阜茶庄的负责人谷容桂是马帮传承人,他用30年的心血搜集了一千余件马帮老物件,并将其珍藏在丽江古城同心阜博物馆,供游客和市民参观。在火塘季期间,他将茶叶、头骡玲铛、火塘搬到会场,让大家近距离了解马帮文化和火塘文化。


口味多样的鲜奶酥。(丽江融媒记者 秦文静 摄)


“我是同心阜马帮的第18代传人,曾经走过10多年的马帮。参与火塘季的活动,正是展示火塘文化最佳时机,让市民游客能更多了解马背上的茶文化。”谷容桂说。


谷容桂向游客介绍火塘文化。(丽江融媒记者 秦文静 摄)


据了解,此次火塘季共有20家火塘餐饮店、70多家小吃店、8家酒水商家,以及多个中华老字号、云南老字号等特色商家参展。现场的展品让人目不暇接,从精美的手工艺品到传统美食都充满了地域特色和人文风情。通过此次活动,不仅让更多人了解到各地的特色商品和文化,也给各厂商提供了一个交流、合作的平台,共同推动特色商品的发展和传播。


永胜县他留山的有机橄榄油。(丽江融媒记者 秦文静 摄)


“这次活动,让很多顾客了解到我们的产品,也增加了销量。希望今后还能多开展类似的活动。”“一封酥信”销售员白桂珍说。

“不仅品尝了火塘美食,还吃到很多丽江的特色小吃,非常开心。”游客肖女士说。

“既能品尝到丽江的特色美食,还能了解马帮文化和火塘文化,活动挺有意义的。”市民寸如平说。

采写:丽江融媒记者 秦文静

责编:和晓华

校对:钱吉梅

二审:钱 磊

终审:谭元怀






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