呼~呼~呼💨
秋风送爽,落叶飘零🍂
天气一冷,九妹儿就想起吃家乡的火锅,热气腾腾的,口水都要止不住,
转念一想,幸好我没出生在古代。
没羽绒服、没火锅、没暖气,古人冬天可咋办?
九妹儿正纳闷,没想到同组的历史大佬,
直接给本妹儿拿过来了一本书来看
然后在室内地下铺设烟道连接室外的火坑,在火坑里烧火,室内地面就会热起来。
火盆里烧的是木炭或柴火,所以薪炭在古代是生活必需品。
⭕ 古人竟然也涮火锅?
火锅,可以说是中华美食的一个文化缩影,更是中国对外特有的文化符号。
古人又是如何吃火锅呢?
如果将火锅简单理解为“用锅烧水涮食物吃”的话,
那么早在先秦时期,我国就已经有火锅了。
但用的不是锅,而是“鼎”,准确的叫法应该是“火鼎”。
到了汉代,还出现了内部分格子的鼎,有点像今天的九宫格。
但那时候的火锅不是即涮即吃,而是用沸水长时间煮食物,其做法更像今天东北的大锅炖。
到了宋代,人们开始用火锅涮肉吃了,但涮的不是牛羊肉,而是兔肉。
宋人吃火锅的时候,大家围坐在“风炉”(上面架着火锅)四周,将腌制好的兔肉放入沸水中滚熟,夹出后即可食用,
口味重的还可以蘸着调料吃,很有今天吃火锅的味道了。
真正奠定今天涮肉火锅基础的是蒙古族人。
蒙古族人好吃羊肉,但在外行军打仗时,炖羊肉很麻烦,因此他们就将羊肉薄切,在沸水里涮一下即熟。
随着蒙古族人征服中原,这种火锅也传入了中原。
热气腾腾的涮肉火锅,在北方更受欢迎,因为它不光好吃,还能取暖。
看来从古至今,穿越时空、吃货们追求美食是亘古不变的乐趣。
可以说,关于古人的日常生活,
02
接地气&制作精良
九妹儿 重磅推荐
过往我们很多人对古人日常生活的了解仅限于王公贵族,
影视剧中、历史书中,对于平民百姓的衣食住行与婚丧嫁娶的描写更是甚少。
但是人人都是历史的参与者,
因此作者希望通过本书向大众展示更多普通人的生活。
所以《古代人的衣食住行》上新后,便霸榜微信读书TOP50飙升榜NO.1,获得大家一致好评。
比如在文化篇里关于古人如何学外语?
清末的《洋泾浜英语手册》中,指出古人用汉语顺口溜来教授英语句子发音,内容十分诙谐。
清晨见面“谷猫迎”(good morning)
“好度由途”(how do you do)叙别情
一元洋钿“温得拉”(one dollar)
自家兄弟“勃拉茶”(brother)
你能感觉到古人和现在人好像没啥区别,毕竟汉字音译这一招,他们也早就用上了。
很多人都会觉得历史是枯燥的,无聊的,
但这本书巧妙的将知识点与笑点完美结合,
让人在观看真实的古人生活细节时,
又能捧腹大笑。
《古代人的衣食住行》
作者 王磊
出版日期 2024.03
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