每年的11月5日,都是牧原股份年度工作总结及来年工作计划大会的日子,在牧原发展历史上,是公司创始人秦英林夫妇创业,第一个养殖场开工建设的日子。是纪念,也是分享喜悦,总结经验,激励未来。
11月5日,牧原2024年工作总结及2025年工作计划大会在牧原南阳总部举办。生猪养殖行业经历过去6年长的猪周期后,企业们信心归来,希望稳定的跨越2025。
同日下午,二代高管团队首席财务官高曈、屠宰事业部总裁秦牧原、养猪生产首席运营官李彦朋、首席法务官袁合宾及牧原董事会秘书、首席战略官秦军亮相媒体见面会,就当前关注的热点进行回应。
“去年的此时此刻,应该说公司的压力是非常大的,当时有一定外部舆情的压力,同时,我们在河南和周边省份面临的非洲猪瘟压力是巨大的。”高曈在答媒体提问时,最先感叹的是去年时,无论是牧原还是整个养殖行业都面临一定压力。
去年此时,牧原二代高管团队首次集中亮相面对媒体,针对猪价、非瘟防控、债务、股价等外界关注的问题做了回应。而今年此时,牧原2024前三季度报的惊艳业绩以及大手笔分红,这支年轻且充满干劲的二代团队们,在面临媒体们的问题时,显得更加淡定从容。
高曈坦言:“在当前比照去年同期,压力没有那么大。”
牧原董事会秘书、首席战略官秦军在介绍相关情况时提到,今年前十个月牧原的出栏量已经达到5664万头,计划全年的出栏区间为 6600万头至 7200 万头,预计全年会达到这个目标区间的中位数略高一点。
据秦军介绍,今年前三个季度公司经营业绩明显回升,得益于两个因素,一个核心因素是全国范围内生猪平均价格明显上涨,全国生猪均价从13元/kg一路最高涨到了21元/kg;另一个是今年牧原的降本工作取得了比较显著的成绩,从今年1月至2月份的生猪完全养殖成本平均在15.8元/kg左右下降到了10月份的13.3元/kg。按照10月份17.17元/kg的销售均价来看,商品猪头均利润已经在400多元。
值得关注的是,顶端新闻记者在牧原2024年工作总结及2025年工作计划大会了解到,牧原各个区域基本上都会有超级业绩涌现,优秀养猪场线的完全养殖成本已经降到 12元/kg以下，南阳、开封、豫北片区的养殖成本都已经低于 13/kg。另外,牧原有场线完全养殖成本已探底11.82元/kg。
据该片区生产总监赵常伟介绍,相比去年该场线同期成本13.97元/kg,今年成本下探主要原因是该场线的存栏量提升。而存栏量提升的核心是产仔量提升和疾病防控能力提升。
他举例说,如果能够较好的防控蓝耳病,对于生猪校正日增重来说就会有较好的成绩。因此,赵常伟暗暗立下了一个flag:明年要实现全场线蓝耳病阴性生产,让生猪完全成本下探到8元/kg至9元/kg。
他称“对这个目标有信心”。
据李彦朋介绍,除了上述11.82元/kg的成本外,还有场线将成本已经下探到11.38元/kg。基于一大批优秀场线在今年出现,因此这两个月时间,牧原有信心将公司养殖成本朝着13元/kg的目标下探。
李彦朋认为牧原出现一大批次超级业绩达成的场线,核心归结于疫病净化。当前牧原通过反复总结过程中最终走通了疫病净化路径,“一定能够体现在经营业绩上面,让成本目标从13元/kg下探到12元/kg再到11元/kg,我们会不断精进,永不竭止。”
02
机制创新:建立一支近千人的防非超级特战队
据了解,为了防止冬季非瘟,除了装备升级外,牧原组建了一支近千人的特战队,直接去接管非瘟风险高的场线,以实现超级目标。
提及这支特战队,高曈称:哪里有威胁,这个特战队就连夜往哪里赶。“我们有这样一支团队,让我们觉得非常放心。”
“在养殖场里,大家一旦检出疾病,对于我们生产人员、养猪干部的压力是巨大的。”高曈说,在公司层面有一个非常强大的队伍,能够迅速的支援受到威胁的高风险场区,对我们的生产干部来说,心理上是种极大的支撑。大家是有依靠的,需要人、需要物资,甚至需要其它场来帮助,公司都是可以给协调资源。
高曈认为,在过去时间里牧原在这一点上做得并不是非常充分,现在牧原完全利用起了全国超过1000个场的优势。“因为这样的机制创新,也让我们对今年的非洲猪瘟防控更加有信心。”
李彦朋对这支队伍目前的表现比较满意,称:到现在为止,对比去年非瘟防控进展,成效显著。
值得关注真的是,在机制创新方面,牧原今年对于非瘟防控,启动了检测上报奖励机制。也就是为了早发现早防控,如果一线养殖技工能最早发现非瘟隐患并第一时间上报,就会获得一定金额的奖励。
这一做法在非瘟防控上收到了明显效果,当前牧原股份的所有场线已经创下了多日未发现非瘟的记录。
这样的举措背后,隐藏着“先人后事”的管理哲学。袁合宾解释称,选人比育人更重要,选人首先是价值观,其次是能力。“要想把猪养好,首先要把人选好,如果选出不合适的人,能力再强,有可能会走向更大的错误。”
这对于牧原防控非瘟来说,通过正向引导机制,让员工在工作上担起正向的责任,从而走向正向的结果。
03
据秦牧原介绍,牧原肉食今年截止目前屠宰量超过890万头,产能利用率38%,亏幅收窄。随着11月消费旺季,当前屠宰量也在上升。在2024年10月,牧原肉食日均屠宰量3.5万头,11月份截至目前,日均屠宰量4万头以上。
秦牧原认为,提升产能利用率是牧原肉食需要着力解决的问题,这背后是销售能力,牧原肉食需要进一步强化客户服务能力。
据介绍,在2025年,牧原肉食将围绕提升客户服务力上补充短板。比如,在服务客户基础上如何为客户创造价值,帮助客户提升毛利率。同时,牧原肉食将持续提升智能化和数字化水平,从这几年的探索来看,数据平台的使用为经营决策带来了相对高效、可参考的依据。
同时,秦牧原还提到,当前消费者更加理性,这会反过来带动屠宰板块的客户选择更加有性价比的供应商。这个趋势让他们更注重屠宰端供应能力、服务稳定性和产品品质。
“这对我们是一个机会,对行业头部屠宰企业来说都是一个机会。”秦牧原说。
04
当前,多家猪企在布局出海业务。
今年9月,牧原股份与BAF越南农业股份公司签订战略合作协议。
根据协议,牧原将为越南BAF公司提供猪场设计和建设、生物安全、环保等方面的解决方案和技术服务,并推进人工智能在养殖产业链中应用,提升生产效率,以确保生物安全和环境可持续性。
这一举措,有声音认为是牧原在尝试出海。对此,高曈表示,牧原所做的提升内部效率、把猪肉品质做好等这一切,都在持续与国际对标,这样能让猪肉食品不仅成为中国的一张名片,也成为中国走向世界的非常有代表性的一个产业。
高曈提到,中国生猪养殖行业经历过多年的探索,在非瘟防控方面获得了国际尊重,因为很多国家现在依然无法抵御非瘟,在硬件、管理体系上不完善。
“中国的生猪养殖企业在防控非洲猪瘟过程中,积累了非常充分的防控经验,这是非常宝贵的财富。”高曈说,牧原和其它国家优秀生猪养殖企业合作时,提供一些技术保障,能够帮助到更多从业者,去和非洲猪瘟抗争和战斗。
高曈认为,在不同的国家尝试去建立更高标准的生物安全体系,这对生猪养殖行业在全球的发展都有很大帮助。“这是我们出海的一些依据,也是我们接下来出海方面的发展方向。”
