新会区“十大名汤”评选活动火热来袭
投票通道正式开启
诚邀您一同参与
品鉴汤品的无穷魅力
本次评选活动汇聚了我区的汤品佳作
食材搭配巧妙
滋味层次丰富
而您手中的一票
将决定哪些汤品能够脱颖而出
成为众人瞩目的“十大名汤”
快来为你心目中的名汤打call！
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（投票说明：每个账号只能投票一次，一次可选1-10个菜品，投票截止时间为12月20日12时。）
陈皮水鸭汤
选用正宗新会大红陈皮精心文火慢炖而成，具有行气健脾、燥湿化痰、疏肝利胆功效。
山蟛蜞炖水照影汤
山蟛蜞炖水照影汤，汤水清甜鲜美，还有一股诱人的清香，是一款很好的食疗汤品。
大鳌莲藕绿豆老鸽汤
大鳌莲藕是具有本地特色的绿色食品，陈皮是新会的专有特产，一鸽胜九鸡，鸽子营养丰富具有养生的效果，多种食材煲汤具有清热解毒、祛湿，又能滋阴养颜，十分适合男女老少饮用。
天湖药膳猪脚汤
数十年历史，侨乡传统名汤。猪脚汤中加入药膳，消除油腻感，口感更显清甜。
双水黄皮果蔗鸡汤
双水黄皮果蔗清热滋润，用来熬制汤品口感清润、爽甜，带有丝丝陈皮香味，适合冬天时节饮用。
缠龙山桔水鸭汤
古井特色名汤，汤色清澈透亮、香气扑鼻，口感醇厚而不腻，令人回味无穷。
陈皮禾虫眉豆汤
陈皮禾虫煲眉豆是一道著名的粤菜，质软味香，营养丰富，是许多广东人喜爱的珍馐。
河鲜凤爪沙蚬汤
新会传统的河鲜味道鲜美，营养丰富，河鲜凤爪沙蚬汤富含丰富的胶原蛋白、矿物质和维生素，且兼具低脂肪、低热量的优点，是不可多得的健康汤品。
牛大力浸鸡汤
牛大力是药食同源的中药之一，以新会本地种植的牛大力为原材料，配与药膳熬制，具有补虚润肺、舒筋活络功效。
陈皮水鸭冬瓜盅
陈皮水鸭汤的鲜，加上冬瓜的甜，相得益彰。
槐花猪大肠汤
槐花含有丰富的氨基酸及硒元素，有助于修复胃黏膜，而猪大肠则以其润肠、去燥的功效著称。整体汤品具有润肠、通便、清湿热、止血的功效。
葛菜生鱼汤
生鱼富含蛋白质、脂肪、氨基酸、钙、磷、铁及维生素等营养成分，而新会的野葛菜也含有丰富的营养成分，如碳水化合物、天然多糖、氨基酸与矿物质等，具有清热解毒、利水消肿的功效。
陈皮土茯苓龟汤
陈皮土茯苓煲龟汤具有一定的祛湿、安神、补肾的功效，还可以增强免疫力，在季节交替时，饮用土茯苓煲龟汤可以帮助身体抵御外界病菌的侵袭，预防感冒等疾病的发生。
陈皮鹅喉汤
鹅管喉的清爽，配上浓郁的陈皮香味和回甘口感，备受市民欢迎。
黑豆陈皮鳅鱼汤
黑豆陈皮鳅鱼汤具有很高的营养价值，能起到补益肝肾的功效，黑豆性平味甘，补肾乌发，陈皮具有理气中和的作用，是冬季暖身的靓汤。
陈皮葵果汤
以新会葵果为原材料，精心熬制，是新会冬季常见保健汤，具有发散风寒、祛风止痛的特殊功效。
黑芝麻绵茵陈泥鱼汤
绵茵陈具有清热利湿、利胆退黄等功效；泥鱼，又称泥鳅，具有补中益气、益肾助阳等功效；黑芝麻富含多种营养物质，具有滋补肝肾、润肠通便等功效。
三宝扎炖猪展汤
三宝扎炖猪展汤是一道具有润肺、清喉、降火功效的汤品。陈皮和咸橄榄的组合能够清热化痰，禾秆草则有助于清热解毒，整体上对喉咙不适、咳嗽等症状有很好的缓解作用。
田心牛尾药膳汤
牛尾是牛身上活动最多的地方，吃起来爽滑Q弹，味道鲜美，配合多种药材熬制，益气补钙，打开盖子香气扑鼻，让人食欲大振。
黑豆田螺汤
用清水洗净田螺外壳，剪掉螺尾，将黑豆提前泡发，加入陈皮、五花肉后小火焖至黑豆熟透，具有明目清热、去湿去水肿、清目热赤痛等作用。
小伙伴们
你心目中的新会“十大名汤”是什么？
快来投票吧！
来源：相约新会 新会文旅
责编：朱婧君
审读：叶田
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