秋冬补养,正需要九蒸九晒芝麻丸,入口香醇,不油不腻

乐活   2024-11-01 07:50   北京  

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九蒸九晒芝麻丸出大包装了!每袋60粒,足足是小包装的4袋还多4粒,价格也更划算。


说起这款芝麻丸,真是人见人夸,星球内部人员喜欢,顾客们对这款芝麻丸也是十分喜爱,翻开星球的后台能看到足足290多条评论,全看完小编花了十多分钟。


现在进入隆冬,身体正式转为闭藏,需要的朋友们要做好准备了。

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01
为什么要九蒸九晒?

芝麻可是中国版的超级食物,中国传统医学认为“种子越小,蕴含的能量越大”,芝麻也确实如此,只要查一下芝麻的营养,就知道它有多厉害。

芝麻含有多种油脂和维生素,还有芝麻素、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。其中,钙含量尤其高。每100克芝麻含钙780毫克(数据来自“悠草网”),是素食者补充钙质的佳品。


可是想要吸收芝麻的营养,可有点麻烦。因为芝麻有一层不易消化的外壳,还有很多油脂,所以芝麻直接吃下去后,至少一多半营养会打水漂。

用机器磨成芝麻粉、芝麻酱会好一些,吸收率在一半左右。


不过中国古代就找到了解锁芝麻营养的方法——九蒸九晒,这种工艺发展至今已有1700多年的历史。

九蒸九晒就是将芝麻的营养尽可能解锁释放的过程。古代叫蒸,现代人叫破壁。古代叫摄能量,现代人叫晒太阳。

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总结一句话:九蒸九晒,蒸是微破壁,晒是补充能量。

与其追求山珍海味,不如将普普通通的芝麻中的能量完全释放出来,让身体放心吸收。


02
用心制作不敢减人工

如果只是用粉碎机将芝麻打碎然后加上粘合剂攒个芝麻丸子,那是很容易的。但这绝不是九蒸九晒。


九蒸九晒工艺繁琐,需要花费大量人工和时间。


首先蒸晒场的周边环境要好。素心悦“九蒸九晒芝麻丸”的蒸晒场在安徽池州九华山。那里无污染、无噪音、有风、有阳光,是全天然温暖蒸晒场。



“九蒸”不等于“久蒸”,蒸太久蒸烂了营养成分会流失,所以每次以蒸透为标准。


为了打破芝麻的外壁,素心悦研发的6米大蒸箱,蒸力足。蒸一次夏天需要1小时,冬天需要1个半小时。


最重要的是把芝麻蒸透,只有芝麻蒸透,晒的时候才能更好吸收阳光的能量。



芝麻丸晾晒过程中一旦淋雨就会报废。


晒场的气候多雨,要想做好蒸晒芝麻,需要随时注意天气,甚至要留意每一朵飘过晒场的云的变化。



最后一次蒸出来的芝麻,用手一捏皮肉可以轻松分离,这才算到位。到此芝麻丸的营养已经解锁完毕。


用九蒸九晒的工艺制作一批芝麻丸需要花费20天左右的时间。因为天气变化无常,不可能按固定的时间晒,每一批晒的时间长度不同。


曾经在2020年最长一次晒了37天才达到标准。



接下来要对原料进行炒制。经历过九次蒸晒后的黑芝麻,很容易就能炒熟。


操作中要不停的去翻,经过40分钟以上的翻炒,直到芝麻发出饼干一样的香味,就可以出锅了。



炒制黑芝麻冷却之后需要磨粉,黑芝麻要磨得越细越好。最后炒制好的芝麻要手工搓成芝麻丸。



一颗小小的芝麻丸要经过40道工序,才能完工,拿到手上的不仅仅是“九蒸九晒”芝麻丸,还是老一辈留下来自然、人、物之间关系的智慧结晶,更是天地万物对生命温暖的爱。

九蒸九晒的整个过程可以消耗掉过多的油脂,保证吃的时候没有油腻感。


经过蒸晒的芝麻,从含油量50%,降到20%左右,这样既能保留芝麻的润肠作用,还能助其营养成分分解,便于吸收。


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另外,素心悦是一家追求环保的公司,提倡“生产环保、包装环保、用之自然,回归自然”,保证从里到外,从印刷到生产,全部可降解,不增加自然的负担。

芝麻丸的包装采用全降解生物包装(从外包装到内包装都可以降解),印刷采用环保水墨材料,粘合剂是环保水胶...


还有小伙伴表示14粒的一包,每天吃2粒,一周就是要扔掉一个袋子,希望可以更环保一点,于是商家推出了60粒的大包装产品,方便又环保,爱护环境的你,不容错过。




03
食用建议

芝麻丸是一款大众食品,老人、孩子、孕妇随时想吃都可以吃 。

但是不要因为好吃就贪吃,10岁以下的孩子建议每天吃2粒,一天不超过4粒。因为人体的胃肠吸收有限,吃多了不好消化。

成人吃法:空腹吃效果更好,伴着温水吃2粒。平时可以随身带着,饿了就补充能量。

另外,大包装温暖福袋版本也更划算。大冷天,正是适合吃芝麻丸的季节,大家可以囤起来了。

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如果想调养身体,第一个月可以每天早上吃一颗,中午再吃一颗。连续吃了两个月之后,每天早上空腹吃两颗。

备注:如有晒太阳习惯,吃完九蒸九晒芝麻丸后晒太阳15分钟,会促进能量的吸收哦。

当然小编还是建议大家适量吃。芝麻丸是用来养生的,虽然因为味道太好,经常被大家当做美味零食~~~


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净含量:14粒/袋;60粒/袋

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