11月8日，我县在京英大酒店举办陕西烘焙食品产业高峰论坛。县长吴云锋，副县长李敏参加活动，中国焙烤食品糖制品工业协会名誉会长朱念琳，中华文化促进会糕饼文化委员会会长王长龙，陕西省烘焙行业名誉会长张鉴，西安米旗食品有限公司总裁、陕西烘焙行业理事长冯岩，千和智汇创始人、中点复兴倡导者杨勃军，陕西科技大学副教授、纳豆博士李宏梁出席会议，各相关部门、各知名食品企业代表等200余人参加论坛。
论坛上，吴云锋代表县委、县政府对来礼参加论坛的食品专家、企业家表示热烈欢迎。现场播放了《食品“硅谷”礼泉》专题片。随后，朱念琳致辞。冯岩为礼泉县授予烘焙行业发展“突出贡献奖”。
与会专家围绕《糕点创新与疾病预防的思考》《“礼”遇烘焙论坛，“泉”程糕饼飘香》《中点与伴手礼—时代给我们最好的礼物》《新常态下糕饼骨干企业的发展路径》作了交流分享。
本次论坛旨在弘扬中华食品文化，引领全省食品行业发展，加速推进我县烘焙产业全面振兴，不断提升烘焙食品市场竞争力和品牌影响力，促进各地食品企业交流互动、食品产业优势互补，为推动全省食品经济高质量发展贡献力量。
食品工业是礼泉县工业四大支柱产业之一。近年来，礼泉县食品工业以烘焙食品为突破口，全面建设优质食品生产加工基地，食品工业发展取得了突出成绩，荣获了“全国食品工业强县”和“陕西糕点名城”称号。
记 者/陈钰瑶
辛伟飞（实习生）
编 辑/李 沛
总 监/来祎敏
