日前
在日本广岛举行的
“日本水稻品质·食味研究会
第16届研讨会及
优质粳稻食味品鉴会”上
射阳大米南粳5718
获得“特别优秀奖”
省农业科学院粮食作物研究所
研究员王才林还获得
日本水稻品质·食味研究会“功绩奖”
以表彰这位“南粳之父”
多年来为优质水稻品种培育、
食味研究和产业振兴
作出的突出贡献
食味品鉴会上，日本水稻品质·食味研究会组织中方专家12名、日方专家11名组成食味品鉴组，对21个中国优质粳稻品种进行食味盲评。品种由日本佐竹公司食味品质鉴定团统一编号，以日本新泻产“越光”为对照，按照日本食味品鉴标准方法进行外观、气味、香味、粘性、硬度等方面综合评价。经过两轮竞赛，最终江苏省农业科学院送鉴的南粳46和南粳5718获得“特别优秀奖”，是继2016年南粳46获得中日大米食味品评“最优秀奖”之后再次获得嘉奖。
王才林研发的南粳5718，是省农业科学院粮食作物研究所以优良食味晚粳稻品种南粳5055的姊妹系宁7022为母本，与优质高产粳稻品系盐粳608杂交，经多代分子标记辅助选择和农艺性状鉴定、食味品质和穗颈瘟抗性筛选育成的一个综合丰产性好、食味品质优的中粳稻新品种。
南粳5718除了食味品质好以外，最突出的优点是其茎秆粗壮、抗倒性极强、特别适宜稻虾共作等综合种养模式，而且穗型大、千粒重高、产量潜力大。一般亩产650公斤左右，高产田块可达700公斤以上。2017—2018年在射阳等地示范种植，表现出长势清秀，熟相好，米质优，丰产性好。2021年，被农业农村部确认为超级稻品种，品种一经推出，受到广大种植农户的一致好评，当年推广面积已超过100万亩。2023年，被列为国家农作物优良品种推广目录的成长型品种和2023—2024年主导品种。目前，南粳5718已成为射阳大米品牌打造的首选品种。
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