把斋
□周殿祥
我小时候家里在每年的正月初一是要把斋的。当时对什么是把斋，为什么要把斋，真的不清楚，只知道在把斋的这天都不能吃带荤腥的食物。
记忆中把斋的规矩是从除夕晚上“安神”开始算起，到初一晚上点起灯笼时结束。除夕的中午，忙碌辛苦了一年的人们，难得敞开肚皮吃上一顿炖骨头，外加一盘猪耳朵凉拌绿豆芽，炖骨头的香味弥漫在老屋的角角落落，至今都无法忘记。傍晚时分，年的味道愈加浓烈，连空气中都散发着神秘与兴奋，尤其是孩子们，口袋里揣着好吃的，走东家串西家，“跑大年”开始了。把斋人家的孩子遇到不把斋的人家正在一起吃着丰盛的年夜饭，桌子上有酒有肉的，鼻腔根本挡不住这些诱惑，口腹才知道什么是垂涎欲滴。稍大一点，听父母讲起我们家族把斋的来历，他们也是听爷爷奶奶说的，有一年村里的牛得了瘟疫，兽医咋看也不见效，死了好多，人们没有办法，后来听人说许愿“把斋”有用，包括我们家族在内的村里 “原住民”的们便决定在神灵的牌位前许愿，承诺每年的大年初一吃素“把斋”，祈求老天爷解除牛瘟。说来也很奇怪，不久牛瘟消失了。从此我们家族就在每年的大年初一“把斋”。后来，我才知道，“把斋”是伊斯兰教所奉行的一种斋戒，把是“遵守”，斋是“斋戒”。在伊斯兰教历九月里，每日从黎明至黄昏不进饮食，称为“把斋”。
我们村里 “把斋”的来历如何，姑且不论。但至我记事时起，父母就是严格遵守着这一习俗，每年从除夕晚上开始，家庭成员都必须进入了“把斋”模式，不折不扣地执行祖辈们传下来的规矩。那时候除了外嫁的闺女，整个家族都集中居住在一个村子里，好像也没有聚在一起吃年夜饭这样的传统，各家都忙乱各家的。我们家大年初一早上一般是吃煮豆面，掺了蒿籽的豆面十分筋道，母亲擀得一手好面，经她手擀出来的豆面薄厚均匀，切出来挽成椭圆形，一把一把的盘在案板上，等熬夜的孩子们起来了，豆面也煮好了，配上炒好的葱油咸盐酱，也不失为人间美味。
对于孩子们，早上的素豆面尚可，中午的这顿“把斋”饭，实在是对“馋性”的考验。“移民户”人家都不把斋，每到饭点，在不把斋人家玩耍的孩子们，无论主人如何热情招呼挽留吃饭，总会找把斋的理由离开，但内心还是对肉菜充满留恋的。小馋虫们等不到太阳落山，下午便从凉房（那时没有冰箱）早早的把做好的为数不多的几块熟肉消出来了。好不容易等到晚上，只要灯笼亮起来，还没有等父母说可以开斋了，孩子们迫不及待地拿出熟肉，享受起来。
如今，整个村子里的人大部分都搬到城市里生活了，我们家族也不例外。即使在村里留守的人们好像也对“把斋”不太在意了，“把斋”已然成为遥远的回忆。尤其春节假期这几天，无论大人还是孩子，都会因为吃肉菜太多喊叫着想有吃点素菜，想想我们小时候，如果能够连续吃上几顿肉菜，绝对是对生活的奢求。
撸起袖子加油干，才能有越来越好的生活。
