18日，长沙市望城区靖港镇众兴社区食用菌产业种植基地，村民们沿着一排排菌棒采摘成熟的木耳，脸上洋溢着收获的喜悦。眼下，众兴社区食用菌产业种植基地的蘑菇、木耳进入采收期。
走进基地，记者看到数十个大棚整齐排列，菌菇的清香扑鼻而来，棚内一排排菌棒摆放得整整齐齐，一个个大小不一的黑木耳“钻”出棒体，乌黑发亮、弹性十足，煞是喜人。“黑木耳一天可摘300多公斤，丰产时每天可摘3000多公斤。”看着满棚水嫩嫩的木耳，基地负责人余晨喜上眉梢。
余晨是望城本地人，去年，她回到家乡创业。在前期市场调研中，她和合作伙伴发现，目前长沙的食用菌市场大，因前期投资较大，规模化种植少，于是，她决定种菌菇。今年8月，余晨在众兴社区租用了80个大棚共100亩，建设集食用菌育种、种植、加工、包装、销售为一体的农业综合体。
“我本来也是农村长大的，趁着还年轻，想回来闯一闯、试一试。”余晨介绍，目前基地主要种植黑木耳、香菇、滑子菇、赤松茸等食用菌，从11月上旬开始陆续采摘，一直可以持续到来年四五月，预计年产量可达75万公斤，产值可突破1500万元。
据了解，目前众兴社区食用菌产业种植基地每天可吸纳70多个劳动力，丰产期预计每天可吸纳120多人。“我们就是本地人，在这里做事一天能挣100多块钱。”黄利珍家住众兴社区，她告诉记者，家门口这个食用菌产业种植基地，让她实现了挣钱、顾家两不误。
来源：长沙晚报掌上长沙
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