这个十一小长假,来周家庄乡观光园体验乡村的游客络绎不绝,大家在领略乡村风情、感受金秋丰景的同时,对周家庄乡观光园的美食也是赞不绝口,今天给大家重点推荐几个非常有农家特色的美食,欢迎爱旅游爱美食的你前来品鉴。
1
大锅菜
大锅菜,又称熬菜,是中国北方尤其是河北地区流行的传统名菜。这道菜以其食材多样、营养丰富、汤汁浓郁而著称。
周家庄乡观光园的大锅菜分肉菜和素菜。
丸子肉,用现炸的肉丸子和红烧过的五花肉,再加上粉条进行炖煮,口口鲜香,汤汁都让人欲罢不能。
冬瓜菜,用新鲜的冬瓜、豆腐和粉条熬煮,冬瓜的软糯,豆腐的筋道,粉条的爽滑,增加了美味的层次,别有一番吸引。
2
贴饼子
贴饼子由玉米面制作而成,在精粮细面做主食的现在,偶尔改换一下口味,的确是一种不错的选择,尤其贴饼子配大锅菜,简直绝了。
3
水煎包
水煎包是一种中国传统的面点,是一种介于蒸包和煎包之间的食品,特点是外皮酥脆、内馅鲜美多汁。
周家庄乡观光园里的水煎包用经典的韭菜鸡蛋做馅,一个个精美的小煎包蒸腾着热气,散发着诱人的魅力。
4
馅盒
馅盒是一种以面粉为主要原料,包裹各种馅料,经过煎、烙、烤等不同烹饪方法制作而成的食品。在中国北方尤其流行,常见的馅料包括韭菜、鸡蛋、虾皮、猪肉等。
观光园里有两种馅盒,一种是韭菜盒子,一种是猪肉盒子,都是记忆当中相当经典的味道。
5
烙糕
烙糕是一种具有浓厚乡土气息的传统风味食品,尤其在中国北方流行。通常由玉米面、小米面通过烙制的方式烹饪而成。其特点是外焦里嫩,口感松软,味道香甜,是很多人喜爱的传统食品。
当然,周家庄乡观光园里的美食远不止于此,烙饼、水汆丸子、黑面咸食、炸豆腐、炖梨、鸡蛋卷等等,走走停停,逛吃逛吃,用美食来丰富乡村游的美好体验。
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