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“119”消防宣传月期间
一起学习消防知识
今天知识点
餐饮场所消防安全怎么做
1、做好每日防火巡查，确保消防设施器材完整好用，营业期间不准锁闭安全出口，不占用、堵塞消防通道，保证通道畅通。
2、对餐饮单位的电气线路、电源插座、用电设备进行全面检查，是否存在线路老化、插座松动、金属导线裸露等情况，发现问题，及时维修。
3、在厨房操作台附近配备灭火毯、灭火器等灭火器材，并要求员工熟悉使用方法。使用燃气的房间应打开门窗保持通风，灶台动火不能离人，必须做到营业结束后，火熄、电断、气关。
4、定期对厨房油烟管道进行清理，防止油脂附着在管道内壁，遇到明火引发火灾。
5、对单位厨房燃气管道、阀门、接口、软管等进行检查，确保燃气不泄漏，坚决杜绝违规使用液化气钢瓶生火。
6、组织员工进行上岗前消防安全培训，针对油锅火灾、油烟管道火灾、燃气火灾等制定预案，组织演练。
7、规避使用危险的装饰物，大量使用塑料制品的装饰，一旦发生火灾事故极易造成火势蔓延扩大，对人员安全构成威胁。可以采用不燃或难燃的材料进行装饰。
8、严禁“三合一”，严禁经营、住宿、仓储合为一体。
来源：铜仁消防
