戏说:二战德军坦克兵喝什么酒?偷做鸡尾酒 配额不够用战利品凑

文摘   2024-11-26 00:04   北京  

本文最初发表于2021年8月4日。


第二次世界大战期间,酒类是德军前线部队重要的补给品,这其中当然包括坦克部队。


而德军酒类供应的丰富程度超乎很多人的想象,这是因为德军在征战欧洲大陆的过程中,收集了足够多的酒类充当战利品。从巴黎的葡萄酒到莫斯科郊区的农家烧酒,德军从不挑剔,全部喝进肚子。


从纳粹德军入侵苏联开始,德军部队的酒类限制变得更加宽松。从某种意义上说,这是因为闪击战的巨大成功,让他们能够容易从战场上获得更多的酒精饮料。尤其是快速推进的坦克部队,一辆坦克的车组成员经常可以得到一整瓶,喝几天之后又会得到一瓶。



这些配发的酒精饮料并非德国人喜欢的啤酒,而是德国生产的杜松子、伏特加等烈酒,与现在市场销售的没有任何区别。当然,没有任何军官会让坦克兵们喝得烂醉如泥。德国老兵回忆说,身为坦克车长的下级军官对于喝醉的坦克兵惩罚非常严厉,这让他们难以忘怀。



那些在南部战线,特别是在克里米亚半岛作战的德军部队非常幸运,因为他们分配到了克里米亚的葡萄酒。比如A集团军的德军官兵,就在高加索山区获得了大量高档葡萄酒,很多德军老兵在战后对这种美味的葡萄酒仍记忆犹新。


通常而言,品质上乘的克里米亚葡萄酒在苏联和德国军队中都受到相当的重视。这是因为它们非常美味,且不会上头。



值得一提的是,德军并没有配发啤酒,因为德军指挥官认为啤酒对于前线的官兵而言没有多大意义。随着战局的发展,配发的酒类逐渐减少,每辆坦克每周只能得到一瓶,每人大约100~150毫升。



但是,他们经常用战利品补充自己的酒精配额。当然,他们还用财物与苏联当地居民换取酒类,德军指挥官显然无法对这些私下交易进行控制。对于很多德军官兵来说,酒精有时候比野战厨房提供的食物更加重要。



最后要说的是,前线德军部队甚至创造出类似格洛格的酒精饮料。格洛格原意是指用朗姆酒加水勾兑的烈酒,而德军士兵同样用找来的杜松子或伏特加,加水和糖混合成一种鸡尾酒。德军坦克部队的老兵回忆说,在东线的寒冬中,晚上只有喝点酒才有勇气钻进冰冷的被窝。



由于条件的限制,这种格洛格鸡尾酒成为德军坦克部队最流行的一种酒精饮料,但它绝对不是坦克兵们最喜欢的酒。


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