初冬时节，会昌县晓龙乡红薯进入收获黄金期，连日来，农户们趁着晴好天气在田间抢收红薯，农田里呈现出一派农事忙、农业兴的喜人景象。![]()
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走进晓龙乡倒圳村红薯种植田地，数名农户正忙着割薯藤、挖红薯，把一个个红薯从土里挖出，然后扔到田垄上，锄、拎、摘、扔几个动作一气呵成。被堆放在土面上的红薯个个体态饱满、色泽光亮，与秋日的暖阳、挥锄的农户，构成一幅和谐美好的丰收画卷。对于农户们来说，这些红薯不仅是他们辛勤劳作的成果，更是他们增收致富的“金疙瘩”。![]()
晓龙乡倒圳村红薯种植户 钟二香：我家今年种了四亩多红薯，每亩田大概挖1500斤，挖红薯自己晒成红薯干，有老板会来收购，大概能卖15000元左右。![]()
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据悉，晓龙乡红薯种植具有悠久的历史，气候、土壤、降水特别适宜红薯生长，所产红薯甘甜可口、品质优良、富含多种矿物质、微量元素。2023年，晓龙红薯干入选全国名特优新农产品名录。独特的生长环境、适栽的地方品种、“倒蒸”的晒制工艺，让加工出来的红薯干独具风味，深受消费者的青睐。![]()
晓龙乡倒圳村党支部书记、村委会主任 刘成有：倒圳村今年种植红薯500多亩，倒圳村地处丘陵地带，种出的红薯糖分高，加工出来的红薯干透明度好，甜度高，很受消费者的欢迎，吸引了很多老板来我们村收购，给当地群众带来很大的经济效益。![]()
近年来，晓龙乡积极发展红薯种植等特色产业，充分依托地理资源优势，选育出适合本地种植的红薯品种，打造了“薯晓龙”品牌。通过引进优良品种、推广科学种植技术、采购先进加工设备，提高红薯的产量和品质，实现红薯产业绿色、优质、高效发展，让红薯种植真正成为助推乡村振兴的“薯光”产业。![]()
晓龙乡便民服务中心主任 郑文辉：晓龙乡今年种植红薯总面积3500余亩，产值可达2700万元。下一步，我们将加强品牌推广和拓宽销售渠道，开发更多红薯衍生产品，提高品牌竞争力，带领村民增收致富。![]()
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来源：会昌县融媒体中心（记者 陈刘镔 刘玉明 通讯员 何荣）
编辑：罗紫月
编审：黄清元
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