都说冬吃萝卜夏吃姜,殊不知陈皮也是一味良药,且四季皆宜。民间甚有言,“一两陈皮一两金”、“百年陈皮胜黄金”。为何貌不惊人的陈皮能受到如此赞誉?
中医认为,陈皮味苦、辛,性温,有理气健脾、燥湿化痰的功效。常用于缓解脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。即使不作为药用,平常拿来食疗也是极好的。
懂得养生的广东人知道陈皮的好,陈皮之于广东人就像辣椒之于四川人,陈醋之于山西人一样,会养生的广东人,在这么湿热的地方,不用辣椒祛湿,只需要陈皮就好了。
不论泡茶、煲汤、炖肉、还是做甜品,都离不开陈皮。常年吃陈皮,身体变化太大了!
陈皮里含有的甲基橙皮甙不仅有明显抑制溃疡发生的效果,还可以抗胃酸分泌。常常食用陈皮对胃病、胃痛和肠胃不适均有很好的调理效果。
① 胃酸多的人,不适合多喝陈皮水。反而容易加重胃酸,身体出现反酸、烧心的感觉。
② 在服用药物时,也不要喝陈皮水。以免陈皮水影响到药效,尤其是对于酶的活性有很大的影响,所以不建议饮用。
③ 女性在怀孕期间也不要随意喝陈皮水。主要是孕期,孕妇会出现气虚、身体燥热,要是再喝了陈皮水,会出现上火加重,身体热量增加,也是不利于健康的。
陈皮+山楂
山楂和陈皮同为中药,它们之间并没有配伍禁忌,搭配在一起还可形成良性互补。从药性上来看陈皮属于理气药,味辛、苦,性温,归于脾胃经,具有很好的理气作用,并且具有调中、燥湿、化痰的功效。
做法:12克陈皮,15克山楂,加水煮开后再小火煮20分钟,早晚各饮一杯。
陈皮+普洱:下气消食
当一个人胃口不好,胃涨,消化不良时,可以喝一杯陈皮山楂茶。陈皮山楂茶中陈皮有健胃理气,消胀,促进消化的作用,而山楂有促进胃黏膜分泌更多消化液促进消化,改善消化不良现象,防治积食。
如果你便秘严重,月经有点不畅,推荐用陈皮+普洱。很多人单喝普洱,是品味道,加了陈皮,功效会上去很多。
当普洱熟茶配上陈皮,可以理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺、疏通五脏,加之陈皮“遇升则升、遇降则降”性能,能在与药、食相结合时能促进药、食的性能大量地释放出来,让身体更好地吸收,保健功效可谓十分显著。因此陈皮普洱,真正达到了1+1>2的效果!
陈皮+胎菊
用胎菊和陈皮泡茶喝,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有陈皮的清香,而且泡久了也不会散开。特别有利于常用电脑的人——明目清火防辐射,可多次冲泡。对于长期使用电脑的人很有帮助!而年轻一代的工作生活娱乐中,往往离不开上网及长时间面对电脑。辐射和光污染更加剧了眼睛的长期疲劳,造成了视力日趋减退。
如果你觉得经常性视觉模糊并开始看不清细小文字的时候,一定要改善不良的生活习惯多喝茶。
陈皮+玫瑰
玫瑰也是花草茶中经常被使用的一味材料,它能够疏肝理气、和血止痛、缓解郁结。夏季燥热烦闷,人们容易情绪低迷,易暴易怒。而玫瑰和陈皮的香气还能帮助大家放松心情、静气安神、促进睡眠。
这个搭配尤其适合女性朋友。女人常喝陈皮玫瑰花茶,不仅可以缓解经痛、腹痛、头痛,还可以补血、养颜、预防长斑或者乳腺增生。
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