提到社区食堂,很多人的第一反应就是以日间照料中心为代表的老年人助餐。然而,如今的社区食堂却凭借“食”力出圈,“圈粉”了很多年轻人,掀起了社区食堂“打卡热”。
上午10点半,小布来到位于东山街道上坊社区的社区大食堂内,店招上写着“社区大食堂、9.9元吃饱”,工作人员正忙着准备午餐。大排、红烧鱼、毛豆肉丝、菜瓜小炒、青椒肉丝、糖醋包菜……透过玻璃窗,这些色香味俱全的菜肴被整齐地盛放在保温盆里。价格牌上写着“一荤两素,15元”的套餐价格,75岁以上江宁户籍老人和政府养老扶助对象每天还能分别再享受5元和10元的优惠。
中午11点半,食堂内陆续迎来了许多食客。市民陈师傅是附近小区的物业保安,也是这里的常客,“清爽、可口、有食欲”是他对菜肴的肯定,陈师傅说,与外面相比,这里的价格也很实惠,菜的分量也很足。
住在附近小区的刘女士起初抱着好奇心来试一试社区大食堂的菜品,试过之后不禁感叹:真香!现在经常带着老公和孩子来社区大食堂“打卡”:“这里菜品我吃得很放心,价格也便宜,平时工作累了,不想自己烧,下楼就能吃上一碗热乎饭,很方便!”
社区大食堂就餐人群除了附近居民、工作人群以外,还有外卖或快递小哥等群体。社会人员到店量增多,社区食堂的收入自然也增加一些,能更好维持店内运营。社区大食堂负责人翟秀芳介绍,社区大食堂自营业以来,吸引了不少市民前来就餐,“我们想通过多业态运营,促进社区食堂更好发展。”
社区食堂为何吸引越来越多的人?“放心”“方便”“实惠”是听到最多的答复。市民沈女士是在附近工作的一名白领,之前都是点外卖,自从社区大食堂开业后,她就没再去吃过外卖,“之前点外卖一荤两素至少20块,除了价格外,品质的把控也让我很放心。”沈女士说,这边的菜品都很干净,经常会进行取样调查。
“社区大食堂首先是要把老年人服务好,菜品要少油少盐,针对腿脚不便的老年人我们也推出上门送餐服务。”翟秀芳介绍说,社区大食堂不仅为老年人提供了吃饭的便利,也为他们提供了交流的固定场所。不少老年人在吃饭之余,常聚在食堂拉家常、下棋、喝茶。
同时,为了拉近与老人的距离,社区大食堂定期邀请专业老师开展太极扇、老年舞等活动,开设书法课、装饰画等多门特色课程,满足老年人的文娱需求。
这样的社区食堂还有哪些呢?
一起来看看
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