晨起一碗藕粉,健脾养胃又养颜,一口吃到12种营养!

文化   2024-10-06 05:00   广东  
知道你有没有发现,肠胃不好的人往往面色发黄,看着比胃好的人虚弱、老态。

 


究其原因:就像《饮食滋味》中:“有胃病的人,没有消化食物的能力。


老一辈人也常说:“别看藕粉简单,却能补五脏。

冲一碗粉红色半透明的藕粉,藕香味再加上一勺蜂蜜或红糖,清润回甘。

而且藕粉富含铁元素维生素B,对女性友好。


但是市面上卖的藕粉一般都混有马铃薯粉、增稠剂、凝固剂等,然后再用机器制作,会导致营养流失不少。

除此之外,还有很多添加大量白砂糖,香精、色素提色提味,根本没法放心吃啊!


难免会有以次充好的情况,所以还得看用料哦~

对比了市面上的数十款藕粉后,为大家找来了由“藕粉国家标准”的制定人易宗初监制的

井意手工纯藕粉

,不管是原料还是味道,都是上乘的!



它少有地保留了手工刀削工艺,就像雪花一片片飘下,传统手艺让人叹为观止。

泡好后粉嫩、软糯,清清甜甜,还有淡淡的藕香~

普通藕粉(左),井意手工纯藕粉(右)

老一辈的人都知道,削下的藕粉只有自然晒干,才能留住最初的鲜甜。

100斤的鲜藕只能做出6~7斤藕粉,浓缩留下精华。


每一块大小不均,还有手工削切的痕迹,拿一片入口,立马就会在舌尖化开,两颊生津。

若是掺假的藕粉,入口则不易融化,反而会黏糊在一起或形成团状。


冲泡也很方便,用热水冲泡,一碗晶莹剔透的藕粉就做好啦~


💖强烈推荐理由:


👍严选绿色种植基地的莲藕,养胃润燥,补血又养颜;


👍只采摘寒冬当季新鲜的旱田藕,无糖无添加;


👍纯手工刀削,100斤莲藕才做出6斤纯藕粉,清甜易吸收;


👍 口感细腻爽滑,孕妇、小孩、老人都能放心食用。



满满一罐,足足有500g,现在折扣价才68元
每次冲泡10-15g,一罐可以吃足一个月,性价比非常高!




《纲目拾遗》记载,藕粉具有:“调中开胃,补髓益血,通气分,清表热,常食安神生智慧,解暑生津,消食止泻。

不仅好吃,更养人。早在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳宫品了。


这款

井意手工纯藕粉

,原料只有莲藕,采用纯天然手工刀削工艺,形如霜雪、白若鹅毛。


手工刀削完整的保留了藕的营养,藕粉富含铁元素维生素B12,养胃润燥、补血养颜。

机器生产(左),井意纯手工(右)

然而口感要好、营养要足,自然是离不开好的藕和好的手艺。

这款藕粉选自中国藕乡江西广昌的旱田九孔藕,淤泥里大量有机沉淀物是天然的营养,把莲藕养得胖嘟嘟,肉厚、料多、孔小。


作为中国农业部认可的绿色种植基地,全程不添加任何农药、化肥、水质清澈无污染,种出的莲藕用于食用让人更安心。

挖藕并不容易,每年11月到来年3月,天寒地冻,藕农们要从一米多深的莲藕淤泥中挖出鲜藕。




从生产时就进行严格把关,都只选大只的九孔藕,口感好、淀粉含量高的部分。



采藕难,手工纯藕粉更是不容易,做到出口品质的更是少之又少。

而这款

井意手工藕粉

,藕粉纯度高、刀削工艺好,累计出口美、日、韩等国超80吨。



广昌当地藕农纯手工刀削的工艺已传承1300年

经历磨藕、过滤、沉淀手工削片、晾晒等16道工序,且必须全手工两天内完成,以保持最初的清甜与温润,100斤鲜藕只能提取6-7斤的纯藕粉。


手削是否到位,直接影响了藕粉的口感和营养,而这全靠老师傅20多年的经验。


眼看他们手起刀落,轻薄细腻,营养自然更易被人体消化吸收,适合体质虚弱的人食用。




“琼霜细腻,趁碧筒醉后,捣将仙杵。水沸匀调呼小玉,压倒金茎甘露。”说的就是藕粉。每天泡一碗,细腻清甜从舌尖暖到胃。

这款藕粉获得绿色食品认证的同时,还经历了权威质检机构质检,为了大家可以放心食用。


口感细腻柔和,好评不断~


天然、手工制作,并且不添加任何糖、香精、防腐剂和增稠剂。同时藕粉有易消化吸收、营养饱腹的特点。

小孩当辅食,保护肠胃,增强免疫力,孕妇和小孩也能放心食用。




好的藕粉,开袋就有淡淡的莲藕清香。

藕粉由于纯度高,富含铁元素,接触空气易引起氧化,颜色会由白渐渐转为微红,晶莹剔透的,像琥珀一样。


藕粉的冲泡,我要提醒大家:先用凉水将粉完全调匀,然后倒入不低于95°的沸水并搅拌成半透明的胶质状。

P S . 水一定要烫哟!水温不够高的话,可以整碗放入微波炉再热一下。


大家不用担心收到藕粉不会操作,包装上也有生动详细的操作指南。


关于水量多少的问题,可以根据自己的喜好冲调,或稠或稀都好吃!

低脂、低热、天然手工制作的藕粉,自然讨得了很多爱养生、又爱甜食的女生欢心。



井意手工纯藕粉

连白砂糖都不添加,本身只有藕香哦。

加一勺红糖,搅拌至红糖化开,一碗暖暖的红糖藕粉就做好了~


藕粉味甘,性平,加入红枣、枸杞也是养颜的佳品。


藕粉和苹果同煮,还能帮助生津开胃,很适合小孩和老人食用。


当然啦,也可以撒上各种坚果、干果、麦片等。

早上一碗下肚,开始元气满满的一天。


满满一罐,足足有500g,现在折扣价才68元。

每次冲泡10-15g,一罐可以吃足一个月,性价比很高!


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胡小林
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