▶칼륨은 바나나의 7배! 이 야채는 항염, 항산화, 심혈관 건강을 보호합니다.

文化   2024-11-15 03:00   吉林  

칼륨은 바나나의 7배! 
이 야채는 항염, 항산화, 
심혈관 건강을 보호합니다.

그날은 평범한 주말이었고, 
유씨 아주머니는 평소처럼 집에서
바쁘게 지내고 있었습니다.

갑자기 무슨 일인지 모르지만, 
그녀는 한바탕 현기증을 느꼈고, 
곧이어 두 다리에 힘이 빠져
땅에 넘어졌습니다.
아들은 당황하여 어머님을
일으켜 세웠는데, 얼굴이 창백하고 
입술이 파랗게 변하며 
의식이 흐려졌습니다. 
아들은  즉시 120에 전화를 걸어 
어머니를 병원으로 긴급 이송했습니다.





병원에 도착한 후, 의사는 즉시
그에게 검사를 진행했습니다.
심전도는 유 이모가 매우 빠른 심박수, 
낮은 혈압 및 사지 근육
약화를 보여주었습니다.

숙련된 의사는 류 이모가 
저칼륨혈증을 앓고 있을 수 있다고
미리 판단하고 즉시 혈액 
검사를 실시했습니다. 
아니나다를까 검사 결과 류 이모의 
혈중 칼륨 농도는
2.5mmol/L에 불과하여 
정상 값인 3.5-5.5mmol/L보다 
훨씬 낮습니다.

류 이모의 병세를 마주한 의사는
신속하게 치료를 시작했습니다. 
동시에 그들은 이모의 저칼륨혈증의
원인도 찾고 있습니다. 
자세한 가족사 및 검사 후 의사는
이모의 칼륨 결핍을 유발할 수 있는
몇 가지 요인을 발견했습니다.

음식 요소. 류 이모는 평소 식단이 
단순하고 고당 및 고지방 음식을 
선호하며 야채와 과일 섭취가 
부족하여 칼륨 섭취가 부족했습니다.




·신장 질환. 검사 결과 류 이모는
만성 신염으로 신장의 칼륨 배설 
기능이 손상되어 체내 칼륨 이온이
손실되는 것으로 나타났습니다.

·약물 요인. 류 이모는 장기간 이뇨제를 
복용하는데 이러한 약물은 소변으로
칼륨 이온의 배설을 증가시켜 
저칼륨혈증을 유발했습니다.

·소화기 질환. 류 이모는 만성 설사를
앓아 소화 흡수 기능이 저하되고 
칼륨 이온이 완전히 
흡수되지 않았습니다.

질병의 원인을 명확히 한 후 의사는
즉시 류 이모를 위한 치료
계획을 세웠습니다.

첫째, 저칼륨혈증을 교정하기 위해 
정맥내 칼륨 보충제를 투여했습니다. 
그러나 칼륨 보충 과정은
순조롭지 않으며 혈중 칼륨 농도를 
엄격하게 제어해야 하며 
그렇지 않으면 심장이 멈출 수 있습니다.

칼륨을 보충하는 동안 유 이모의 상태가
여러 번 악화되어 부정맥과
혈압이 떨어졌습니다. 
의사는 치료 계획을 지속적으로 
조정하여 마침내 류 이모의 혈중
칼륨 농도를 점차 정상으로
회복시켰습니다. 
동시에 의사는 류 이모의 신장 질환과
소화기 질환에 대해 상응하는
치료를 제공했습니다.


일주일간의 긴박한 응급처치를 통해 
유씨 아주머니의 병세가 점차
안정되어 마침내 생명의 
위험에서 벗어났습니다.

죽음의 신과의 싸움에서 의사는 
풍부한 경험과 뛰어난 기술로
유 이모를 죽음의 문턱에서 
끌어내는 데 성공합니다.
비록 류 이모가 목숨을 건졌지만, 
그녀의 회복은 여전히 갈 길이 멉니다. 
저칼륨혈증의 재발을 방지하기 위해 
의사는 이모에게 "아줌마, 돌아가신 
후에는 반드시 식이 구조를 조정하고 
칼륨이 풍부한 음식 섭취를
늘려야 합니다. 
그런 다음 정기적으로 혈중 
칼륨을 재검사하고 혈중 칼륨 농도의
변화에 세심한 주의를 기울여야 합니다. 
가장 중요한 것은 제때 약을 
복용하고 질병을 통제하는 것입니다."

류 이모는 이 시간을 통해 생명의
미약함과 자신의 인성이 치러야
할 대가를 깊이 깨닫고 의사에게 
다시는 편식을 하지 않고 질병을
통제하겠다고 말했으며, 
동시에 류 이모는 평소에 무엇을
먹어야 칼륨 이온을 더 잘 보충할 수
있는지 의사에게 조언을 구했습니다.

의사는 이모에게 "빙채소에 대해 
들어본 적이 있는지 모르겠습니다."
라고 말했습니다.

"빙채"?  류 이모
갈피를 못 잡았어요.




의사는 인내심을 가지고 "얼음잎 
일중화라는 아이스 야채는
영양가가 높은 야채입니다. 
아이스 야채 100g당 칼륨 이온은
최대 1,825mg으로 바나나
칼륨 함량의 거의 7배입니다.

이 채소는 칼륨이 풍부할 뿐만 
아니라 비타민 C, 아미노산, 카로틴 
등과 같은 다양한 영양소를
함유하고 있습니다. 
남아프리카의 나미브 사막과 같은 
건조한 지역이 원산지로 내한성, 
내염성 및 내알칼리성의 특성을 
가지고 있어 다양한 
환경에서 자랄 수 있습니다.

냉채를 먹는 가장 직접적인 방법은 
생으로 먹는 것이 많으며, 
물론 요리나 수프를 만들 수도 있고,
식단을 개선하는 셈입니다. ”

류 이모는 고개를 끄덕였습니다:
"이렇게 대단한 야채가 있을 
줄은 몰랐습니다. 
퇴원 후에 꼭 많이 사 먹겠습니다."

요리 중에 귀족, 빙채 좋은 점이 많습니다!
아이스 야채는 칼륨 함량이 매우
높을 뿐만 아니라 실제로 많은 
가치가 있으며 우리의 
건강에 큰 도움이 됩니다.

우선 아이스요리는 항염증
효과가 있습니다! 
현대인의 만성 염증은 식단과 
큰 관련이 있는 많은 만성 염증을 
가지고 있으며, 냉채는
항염증 효과가 있습니다.





주된 이유는 역시 함유된 
영양소와 관련이 있습니다.

관련 데이터에 따르면 아이스 
야채에 풍부한 플라보노이드, 
특히 케르세틴은 아이스 야채의
항염증 효과의 주성분입니다. 
케르세틴은 신체의 과도한 자유
라디칼을 제거하는 데 도움이 되어 
항산화 및 항염 효과를 
나타낼 수 있습니다. 
이 성분은 신체의 상태를 개선하고 
면역 기능을 개선하며 노화 과정을
지연시켜 인체의 전반적인 건강에 
긍정적인 영향을 미칩니다. 
또한 케르세틴은 심혈관 건강을 
보호하고 종양 성장을
억제하는 것으로 여겨집니다.

케르세틴 외에도 아이스 야채에는 
비타민 C, 카로틴, 칼륨 및 마그네슘과
같은 다른 유익한 성분도
포함되어 있습니다.
이런 성분들도 빙채의 항염 특성에
어느 정도 도움을 줍니다. 
예를 들어, 비타민 C는 세포에 대한 
자유 라디칼의 손상을 줄이는 것으로
알려진 항산화제인 반면, 카로틴은
눈과 피부 건강에 유익합니다. 
칼륨과 마그네슘과 같은 미네랄은
정상적인 세포 기능을 유지하고 
혈압 조절에도 필요합니다.
둘째, 빙채는 심혈관 및 뇌혈관의 
기능을 향상시킬 수 있습니다. 
이것은 또한 함유된 플라보노이드와
관련이 있습니다. 
냉채의 플라보노이드는 혈관의 
취약성을 감소시키고 혈관의 
투과성을 향상시킬 수 있으며 
이는 혈관의 건강을 유지하는
데 매우 중요합니다. 
또한 이러한 화합물은 혈중 지질과
콜레스테롤을 낮출 수 있어 고혈압, 
뇌졸중, 관상 동맥 심장 질환 및 
협심증과 같은 심혈관 및 뇌혈관 
질환의 예방 및 치료에 큰 도움이 됩니다.

또한 최근 연구에 따르면 
플라보노이드는 관상 혈관을 
확장하여 심장의 혈액 순환을
개선하고 심장 기능을 향상시키는 데
도움이 될 수 있습니다.

또한, 빙채의 플라보노이드는
비타민 C와 유사하게 체내에서
빠르게 대사되며, 너무 많으면 
소변으로 배설될 수 있습니다. 
이러한 화합물은 분자량이 작고 
인체에 쉽게 흡수되며 혈액 및 뇌 
장벽을 통과하여 지방 조직에 
들어갈 수 있으므로 항염증, 
항알레르기, 세균 억제, 바이러스 억제,
간 질환 예방 및 치료, 혈전증 예방, 
심혈관 및 뇌혈관 질환 예방 및 치료, 
항종양 등 인체 건강에 
광범위한 영향을 미칩니다.

그렇게 좋은 채소를 어떻게 
널리 보급하지 않았습니까?

사실 그것의 생산량과 관련이 있습니다.

빙채는 겨울에 상대적으로 적응력이
약하고 따뜻하고 습한 환경에서 
자라는 것을 좋아하며 충분한 햇빛과 
물과 비옥한 토양이 필요합니다. 
겨울에는 짧은 일조 시간과 낮은 
온도로 인해 냉채의 광합성에 영향을
미치고 성장 속도가 느려지며
병해충에 취약하여 냉채 
수확량이 많지 않습니다.

또한 가뭄과 염분 스트레스 하에서 
빙채소의 성장과 광합성 특성도 
어느 정도 영향을 받습니다.
연구에 따르면 적절한 염분 스트레스는
얼음 채소의 성장에 더 도움이 되는
반면 단일 가뭄 스트레스는 
얼음 채소의 성장을 억제합니다.

따라서 겨울 생육 적응성, 가뭄 및
염분 스트레스의 영향, 낮은 시장 
인기 등 아이스 야채 재배가 직면한 
주요 문제는 모든 사람들의 식탁에서
흔한 진미가 되지 못했고 많은 지역 
사람들은 들어본 적도 없습니다.

이런 야채를 많이 먹으면 
칼륨을 보충할 수 있습니다.
아이스 야채의 인기가 충분하지 않기
때문에 의사는 많은 정보를 찾고 
아이스 야채만큼 좋지 않은 야채를 
찾았지만 칼륨을 보충해도 약하지 않은 
야채를 찾았고 도움이 필요한 
사람들을 돕기를 희망했습니다.

세계보건기구(WHO)의 권고에 따르면
성인의 칼륨 일일 섭취량은 
최소 3510mg이어야 합니다.

·성인 남성의 경우 하루에 약 
3400-3510mg의 칼륨이 필요합니다.

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