这个黄盒熟散有1999年的,也有2003年的。
直播间好像卖的多是2003年的,这个99小黄盒的日期是钢印打在侧面。
当然还有一个小黑盒的,小黑盒那个当年卖价比黄盒的便宜点。
但不管黄的还是黑的,当年有些茶叶店就是用来补钱的,当年没有微信支付的~
大家都知道大益当年最核心的技术是做熟茶,可是大家太幼稚,忘了大益做生茶2009年以前其实也比当年同期其他厂家拿手,差距拉开的不是一点半点。
所以其实熟悉大益以前的茶,那么跳出大益,你也能把握很多。
就像很早以前(大概是2012还是13年吧)说过,若是你从03,05,07,09,11年每年都有一片7542,那么不管你喜不喜欢,其实这是一个完整系列的普洱生茶陈化和醇化教程。它不一定是最惊艳的,但它能告诉你的是最多的。
因为,同期也许有做的不错的,但都无法提供这么长时间跨度,这么长时间还相对稳定的配方,来作为一个标本给你做参考。
所以这才是7542的价值,并不是很多网上神吹的吊打天地的7542。
当然,之前也吐槽过2010年之后(包含了2011年)的7542都是一些神马,但你若是有一系列,你自己也会判断7542该买到什么时候。最近有几年做的明显比之前好许多了。
同样,喝大益以前的熟茶,不管是普品还是成名的那几个,更多的给你的是启示。
是什么样的熟茶才会随时光变得更好,是什么样的熟茶才会超越曾经?
投茶量偏大,略带茶香。
10.9克,130ml小壶
这个茶投茶量要大,第一泡冲泡时间就要比普通熟茶延长5秒左右,或者湿醒时间长一点。原因前面文章已经有提及,另外这种是喝得类似的茶多了,自己哪一款茶喜欢什么口感配什么投茶量大概自己有个数。
汤水清澈,带木香,有点轻甜有点润,滋味已经净化得比较纯净。
带点熟茶的老味,晒太阳喝有放松的感觉。
中后段甜润,闷泡可以多来几泡,随便喝喝还可以。
有人问熟茶的汤色怎么拍好看。
之前说过啊,你肯定不能老老实实的拍酱油汤嘛,酱油汤拍出去简直没朋友,比如这样。
但是你可以选择,那一杯多喝一点,薄薄的留一点在杯底,用白瓷杯,这样拍起来就会很好看了。
同样生茶也是,用铃铛杯,深杯,加上仿古胎釉,拍起来看就会觉得红汤一些。
所以看汤色很早以前文章就说过,网上你就看个乐呵吧。凡是网上说看照片汤色还能说出一二三的都是吹牛逼的,而且是小白吹牛逼的~
参看以前文章,要准确看汤色,必须在白纸背景上用玻璃小杯或者直接公道杯,同时曝光准确,这样对比才是最准确的。
回到这款茶,说实话,虽然这款茶的滋味并没有它作为样本的价值大,但至少目前他的叶底都没有碳化,可以对比一些05,06,07某些厂的熟茶的碳化叶底,就不提是哪一些了。
以前的有一些茶有一些什么价值,还是文章中说的一句话:
是什么样的熟茶才会随时光变得更好,是什么样的熟茶才会超越曾经?
可以看到,大益近些年的熟茶对比自己的曾经明显也在改变。