大家好，我是燕姐谈美食，随着年龄的增长，中老年人往往会出现气血不足的情况，这不仅影响身体健康，还可能导致多种慢性疾病的发生。气血两虚，指的是人体气血不足，导致身体功能下降，表现为面色苍白、乏力、头晕等症状。然而，通过合理的饮食调理，我们可以有效地改善这一状况。下面为大家介绍：“气血两虚”原来最怕它，建议中老年：隔天换着吃，滋养脾土，脾胃好，快来看看吧。
一、党参乌鸡汤
准备食材：乌鸡、党参、当归、红枣、黄芪、桂圆、麦冬、天麻、姜片、枸杞
做法步骤：
1、首先，将乌鸡彻底清洗干净后切成块状。在锅中倒入适量的食用油，待油温上升后，加入乌鸡块，用中火快速翻炒，直至鸡肉表面变色。
2、准备一个砂锅，放入适量的党参、当归、红枣、黄芪、桂圆、麦冬、天麻和姜片，这些药材能够增加汤品的营养价值和药用效果。然后，倒入足够的清水，用大火将水烧开。
3、水开后，将炒过的乌鸡块加入砂锅中，再次用大火煮开。接着，转小火慢炖1小时，让乌鸡充分吸收药材的精华。在出锅前，加入洗净的枸杞和适量的盐进行调味，增加汤品的风味。
小贴士：这道滋补乌鸡汤不仅味道鲜美，而且具有很好的养颜滋润效果，制作方法简单快捷。乌鸡本身具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等多种功效，搭配多种药材，使得这道汤品成为了一道营养丰富、适合四季滋补的美味佳肴。
二、红参蜂蜜茶
准备食材：红参、蜂蜜
做法步骤：
1、首先，将红参片用蜂蜜进行浸泡，以增强其滋补效果。需要时取出3-4片红参蜜，用温水进行焖泡或熬煮，这样可以更好地释放红参和蜂蜜的营养成分。饮用完毕后，可以将红参片一同食用，以充分利用其营养价值，避免浪费。
2、建议每周饮用3次，但在经期内应避免饮用。持续坚持饮用，可以感受到其对身体的积极影响。红参以其大补元气、益血和养心安神的功效而闻名。
小贴士：对于胃寒的人群，饮用高丽参泡蜂蜜是一个很好的选择。这种饮品不仅效果显著，而且不会引起上火。它能够有效地补充元气、促进血液循环、安抚心神，对于改善体质和增强免疫力有着显著的益处。
三、当归黄芪蒸肉汤
准备食材：当归、黄芪、猪瘦肉
做法步骤：
1、首先，将猪瘦肉用生粉轻轻搓洗，这样可以有效地去除肉中的血水和腥味，使肉质更加鲜嫩。清洗完毕后，将猪瘦肉切成稍厚的片状，以保持蒸制时的口感。
2、接着，将当归和黄芪用清水浸泡大约半小时，这样做可以让药材的有效成分更好地溶解出来，增强其药效。
3、准备蒸制，将浸泡好的当归和黄芪放在蒸碗的底部，用小碗轻轻压住，然后将猪瘦肉片和姜片摆放在药材周围。将蒸碗放入蒸锅中，用大火隔水蒸制约半小时，直至猪瘦肉熟透。
小贴士：当归和黄芪都是传统的中药材，当归能够补血活血、调经止痛、润肠通便，而黄芪则具有补气固表、利水消肿、托毒排脓的功效。将它们与猪瘦肉一起蒸制，不仅能够提升菜肴的营养价值，还能帮助补充气血、健脾益胃，是一道具有食疗效果的健康菜肴。
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